| Свекла | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло Оливковое [Rio D'oro] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.2 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2100 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2% | 6333 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 10.7% | 1167 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 3.6% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 8.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 16.2% | 769 г |
| Вода | 81.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2779 г |
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 389.3 мкг | 900 мкг | 43.3% | 54% | 231 г |
| альфа Каротин | 1617.209 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.863 мг | 5 мг | 77.3% | 96.4% | 129 г |
| Ликопин | 0.465 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 119.07 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 3.7% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.2% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 6.88 мг | 500 мг | 1.4% | 1.7% | 7267 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.199 мг | 5 мг | 4% | 5% | 2513 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 6% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 59.535 мкг | 400 мкг | 14.9% | 18.6% | 672 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.02 мг | 90 мг | 5.6% | 7% | 1793 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.326 мг | 15 мг | 2.2% | 2.7% | 4601 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 6.5% | 1935 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6126 мг | 20 мг | 3.1% | 3.9% | 3265 г |
| Бетаин | 60.047 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.21 мг | 2500 мг | 12% | 15% | 833 г |
| Кальций, Ca | 31.35 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.9% | 3190 г |
| Магний, Mg | 16.79 мг | 400 мг | 4.2% | 5.2% | 2382 г |
| Натрий, Na | 968.6 мг | 1300 мг | 74.5% | 92.9% | 134 г |
| Сера, S | 16 мг | 1000 мг | 1.6% | 2% | 6250 г |
| Фосфор, P | 36.6 мг | 800 мг | 4.6% | 5.7% | 2186 г |
| Хлор, Cl | 1388.14 мг | 2300 мг | 60.4% | 75.3% | 166 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.579 мг | 18 мг | 3.2% | 4% | 3109 г |
| Кобальт, Co | 0.349 мкг | 10 мкг | 3.5% | 4.4% | 2865 г |
| Марганец, Mn | 0.2253 мг | 2 мг | 11.3% | 14.1% | 888 г |
| Медь, Cu | 62.12 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 7.7% | 1610 г |
| Молибден, Mo | 2.558 мкг | 70 мкг | 3.7% | 4.6% | 2737 г |
| Селен, Se | 0.374 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.9% | 14706 г |
| Фтор, F | 1.53 мкг | 4000 мкг | 261438 г | ||
| Цинк, Zn | 0.2884 мг | 12 мг | 2.4% | 3% | 4161 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.665 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.058 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лизин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.111 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.08 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.369 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 11.628 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.02 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.075 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из веклы и моркови составляет 80,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».