| Картофель | 200 г |
| Морковь | 200 г |
| Свекла | 200 г |
| Огурец грунтовый | 200 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.7 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4038 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 5% | 4750 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1% | 28000 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 9.1% | 2607 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 27.6% | 870 г |
| Вода | 86.5 г | 2273 г | 3.8% | 9.1% | 2628 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 408 мкг | 900 мкг | 45.3% | 108.6% | 221 г |
| бета Каротин | 2.448 мг | 5 мг | 49% | 117.5% | 204 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 9.8% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 6.7% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 8.86 мг | 500 мг | 1.8% | 4.3% | 5643 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.211 мг | 5 мг | 4.2% | 10.1% | 2370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 15.3% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.9 мкг | 400 мкг | 2.2% | 5.3% | 4494 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11 мг | 90 мг | 12.2% | 29.3% | 818 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.18 мг | 15 мг | 1.2% | 2.9% | 8333 г |
| Витамин Н, биотин | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2.9% | 8333 г |
| Витамин К, филлохинон | 8 мкг | 120 мкг | 6.7% | 16.1% | 1500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9 мг | 20 мг | 4.5% | 10.8% | 2222 г |
| Ниацин | 0.63 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.8 мг | 2500 мг | 10.7% | 25.7% | 937 г |
| Кальций, Ca | 24.5 мг | 1000 мг | 2.5% | 6% | 4082 г |
| Кремний, Si | 43.15 мг | 30 мг | 143.8% | 344.8% | 70 г |
| Магний, Mg | 22.9 мг | 400 мг | 5.7% | 13.7% | 1747 г |
| Натрий, Na | 52.4 мг | 1300 мг | 4% | 9.6% | 2481 г |
| Сера, S | 19.67 мг | 1000 мг | 2% | 4.8% | 5084 г |
| Фосфор, P | 51.6 мг | 800 мг | 6.5% | 15.6% | 1550 г |
| Хлор, Cl | 42.37 мг | 2300 мг | 1.8% | 4.3% | 5428 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 367 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 149.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 65.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.87 мг | 18 мг | 4.8% | 11.5% | 2069 г |
| Йод, I | 4.37 мкг | 150 мкг | 2.9% | 7% | 3432 г |
| Кобальт, Co | 2.69 мкг | 10 мкг | 26.9% | 64.5% | 372 г |
| Литий, Li | 28.6 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.285 мг | 2 мг | 14.3% | 34.3% | 702 г |
| Медь, Cu | 113.5 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 27.3% | 881 г |
| Молибден, Mo | 9.07 мкг | 70 мкг | 13% | 31.2% | 772 г |
| Никель, Ni | 5.302 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 242.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.514 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2.2% | 10700 г |
| Стронций, Sr | 5.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.95 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.7% | 14311 г |
| Хром, Cr | 8.13 мкг | 50 мкг | 16.3% | 39.1% | 615 г |
| Цинк, Zn | 0.43 мг | 12 мг | 3.6% | 8.6% | 2791 г |
| Цирконий, Zr | 0.62 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.41 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.348 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.102 г | ~ | |||
| Валин | 0.067 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лизин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.683 г | ~ | |||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.239 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.069 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.033 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.016 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет (Т.М.) составляет 41,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».