Мой здоровый рацион

Рецепт Геркулесовая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Геркулесовая каша

Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 900 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Геркулесовая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.1 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1211 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 6% 1188 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 6.2% 1167 г
Углеводы 17.4 г 219 г 7.9% 5.7% 1259 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.6% 2000 г
Вода 69.3 г 2273 г 3% 2.2% 3280 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15 мкг 900 мкг 1.7% 1.2% 6000 г
Ретинол 0.015 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 4.1% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.208 мг 1.8 мг 11.6% 8.3% 865 г
Витамин В4, холин 30.37 мг 500 мг 6.1% 4.4% 1646 г
Витамин В5, пантотеновая 0.449 мг 5 мг 9% 6.5% 1114 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 2.4% 2985 г
Витамин В9, фолаты 6.34 мкг 400 мкг 1.6% 1.2% 6309 г
Витамин В12, кобаламин 0.3 мкг 3 мкг 10% 7.2% 1000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.9 мг 90 мг 1% 0.7% 10000 г
Витамин D, кальциферол 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 22222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.264 мг 15 мг 1.8% 1.3% 5682 г
Витамин Н, биотин 8.1 мкг 50 мкг 16.2% 11.6% 617 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.8977 мг 20 мг 9.5% 6.8% 1054 г
Ниацин 0.302 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.5 мг 2500 мг 10.9% 7.8% 914 г
Кальций, Ca 190.42 мг 1000 мг 19% 13.7% 525 г
Магний, Mg 42.39 мг 400 мг 10.6% 7.6% 944 г
Натрий, Na 271.85 мг 1300 мг 20.9% 15% 478 г
Сера, S 58.92 мг 1000 мг 5.9% 4.2% 1697 г
Фосфор, P 189.5 мг 800 мг 23.7% 17% 422 г
Хлор, Cl 460.5 мг 2300 мг 20% 14.4% 499 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75 мкг ~
Железо, Fe 0.759 мг 18 мг 4.2% 3% 2372 г
Йод, I 14.29 мкг 150 мкг 9.5% 6.8% 1050 г
Кобальт, Co 2.25 мкг 10 мкг 22.5% 16.2% 444 г
Марганец, Mn 0.6391 мг 2 мг 32% 23% 313 г
Медь, Cu 93.84 мкг 1000 мкг 9.4% 6.8% 1066 г
Молибден, Mo 8.05 мкг 70 мкг 11.5% 8.3% 870 г
Олово, Sn 22.5 мкг ~
Селен, Se 5.912 мкг 55 мкг 10.7% 7.7% 930 г
Стронций, Sr 25.5 мкг ~
Фтор, F 37.44 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10684 г
Хром, Cr 3 мкг 50 мкг 6% 4.3% 1667 г
Цинк, Zn 1.116 мг 12 мг 9.3% 6.7% 1075 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.917 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.137 г ~
Валин 0.105 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.118 г ~
Лизин 0.078 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.075 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.1 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.182 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.09 г ~
Аспарагиновая кислота 0.17 г ~
Глицин 0.19 г ~
Глутаминовая кислота 0.363 г ~
Пролин 0.12 г ~
Серин 0.095 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.218 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.51 г min 16.8 г 9% 6.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.357 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.481 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.38 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Геркулесовая каша составляет 139,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».