Мой здоровый рацион

Рецепт Мидии в соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мидии в соусе

Мясо Мидий Варено-Мороженое [Русская Рыбная Компания] 450 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 150 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Чеснок, сырой 20 г
Перец сладкий красный (Жарка) 100 г
Сельдерей Стебель Свежий [Магнит] 100 г
Вода 250 г
Соль морская [Сырье и приправы] 7 г
Прованские Травы [Kamis] 5 г
Кокосовое Масло [Roi Thai] 15 г
Пармезан [Laime] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мидии в соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.4 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2499 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 13.1% 1134 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 8.8% 1697 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 2.1% 7065 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3% 5000 г
Вода 85.6 г 2273 г 3.8% 5.6% 2655 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.5 мкг 900 мкг 3.3% 4.9% 3051 г
бета Каротин 0.177 мг 5 мг 3.5% 5.2% 2825 г
Лютеин + Зеаксантин 0.274 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 1.6% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 1% 13846 г
Витамин В4, холин 1.3 мг 500 мг 0.3% 0.4% 38462 г
Витамин В5, пантотеновая 0.042 мг 5 мг 0.8% 1.2% 11905 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 4.3% 3448 г
Витамин В9, фолаты 0.943 мкг 400 мкг 0.2% 0.3% 42418 г
Витамин C, аскорбиновая 14.2 мг 90 мг 15.8% 23.4% 634 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.068 мг 15 мг 0.5% 0.7% 22059 г
Витамин Н, биотин 0.073 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 68493 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.8% 8571 г
Витамин РР, НЭ 0.1744 мг 20 мг 0.9% 1.3% 11468 г
Ниацин 0.142 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 55.03 мг 2500 мг 2.2% 3.3% 4543 г
Кальций, Ca 7.56 мг 1000 мг 0.8% 1.2% 13228 г
Кремний, Si 1.542 мг 30 мг 5.1% 7.6% 1946 г
Магний, Mg 2.08 мг 400 мг 0.5% 0.7% 19231 г
Натрий, Na 2.44 мг 1300 мг 0.2% 0.3% 53279 г
Сера, S 8.87 мг 1000 мг 0.9% 1.3% 11274 г
Фосфор, P 11.3 мг 800 мг 1.4% 2.1% 7080 г
Хлор, Cl 9.18 мг 2300 мг 0.4% 0.6% 25054 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.8 мкг ~
Бор, B 16.6 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 0.177 мг 18 мг 1% 1.5% 10169 г
Йод, I 0.55 мкг 150 мкг 0.4% 0.6% 27273 г
Кобальт, Co 1.165 мкг 10 мкг 11.7% 17.4% 858 г
Литий, Li 5.591 мкг ~
Марганец, Mn 0.0547 мг 2 мг 2.7% 4% 3656 г
Медь, Cu 31.05 мкг 1000 мкг 3.1% 4.6% 3221 г
Молибден, Mo 1.007 мкг 70 мкг 1.4% 2.1% 6951 г
Никель, Ni 1.178 мкг ~
Рубидий, Rb 30.2 мкг ~
Селен, Se 0.334 мкг 55 мкг 0.6% 0.9% 16467 г
Фтор, F 24.34 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 16434 г
Хром, Cr 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 1.9% 7576 г
Цинк, Zn 0.1371 мг 12 мг 1.1% 1.6% 8753 г
Цирконий, Zr 0.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.014 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.033 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.004 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Мидии в соусе составляет 67,4 кКал.

  • Порция = 233 гр (157 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».