| Шампиньоны (Жарка) | 40 г |
| Помидор (томат), парниковый (Жарка) | 40 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 90 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Гвоздика, молотая | 0.3 г |
| Кардамон | 0.2 г |
| Карри, порошок | 0.5 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.5 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 875 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Жиры | 18.8 г | 56 г | 33.6% | 17.5% | 298 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 0.9% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 6.8% | 769 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 1.6% | 3256 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.7 мкг | 900 мкг | 1.7% | 0.9% | 5732 г |
| бета Каротин | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 1% | 5319 г |
| бета Криптоксантин | 0.19 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.5% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 3.4% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 8.21 мг | 500 мг | 1.6% | 0.8% | 6090 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.518 мг | 5 мг | 10.4% | 5.4% | 965 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 1.5% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.15 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.7% | 7767 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.023 мкг | 3 мкг | 0.8% | 0.4% | 13043 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.71 мг | 90 мг | 7.5% | 3.9% | 1341 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 8.313 мг | 15 мг | 55.4% | 28.8% | 180 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.202 мкг | 50 мкг | 8.4% | 4.4% | 1190 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 1.5% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5213 мг | 20 мг | 7.6% | 3.9% | 1315 г |
| Ниацин | 1.199 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.091 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.95 мг | 2500 мг | 9.4% | 4.9% | 1060 г |
| Кальций, Ca | 21.55 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.1% | 4640 г |
| Кремний, Si | 2.485 мг | 30 мг | 8.3% | 4.3% | 1207 г |
| Магний, Mg | 10.8 мг | 400 мг | 2.7% | 1.4% | 3704 г |
| Натрий, Na | 244.07 мг | 1300 мг | 18.8% | 9.8% | 533 г |
| Сера, S | 44.51 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.3% | 2247 г |
| Фосфор, P | 57.4 мг | 800 мг | 7.2% | 3.7% | 1394 г |
| Хлор, Cl | 393.34 мг | 2300 мг | 17.1% | 8.9% | 585 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 178.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.626 мг | 18 мг | 3.5% | 1.8% | 2875 г |
| Йод, I | 5.94 мкг | 150 мкг | 4% | 2.1% | 2525 г |
| Кобальт, Co | 6.423 мкг | 10 мкг | 64.2% | 33.4% | 156 г |
| Литий, Li | 3.656 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2701 мг | 2 мг | 13.5% | 7% | 740 г |
| Медь, Cu | 175.59 мкг | 1000 мкг | 17.6% | 9.1% | 570 г |
| Молибден, Mo | 1.902 мкг | 70 мкг | 2.7% | 1.4% | 3680 г |
| Никель, Ni | 2.423 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 153.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.847 мкг | 55 мкг | 12.4% | 6.4% | 803 г |
| Стронций, Sr | 2.06 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.74 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31397 г |
| Хром, Cr | 2.76 мкг | 50 мкг | 5.5% | 2.9% | 1812 г |
| Цинк, Zn | 0.5364 мг | 12 мг | 4.5% | 2.3% | 2237 г |
| Цирконий, Zr | 0.59 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.092 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.366 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 11.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 51.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.528 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 36.81 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.162 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.758 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.129 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.443 г | min 16.8 г | 26.4% | 13.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.401 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.028 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 12.088 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 51.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 11.14 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибной жареный составляет 192,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».