| Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные | 660 г |
| Сметана 20% жирности | 100 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.4 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1376 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 7.9% | 1027 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 12.1% | 675 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.1% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 5.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 13.1% | 625 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 2987 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 132.5 мкг | 900 мкг | 14.7% | 12% | 679 г |
| Ретинол | 0.066 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 15.916 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.753 мг | 5 мг | 15.1% | 12.3% | 664 г |
| бета Криптоксантин | 1.061 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1618.167 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 4.8% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 8.5% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 10.13 мг | 500 мг | 2% | 1.6% | 4936 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.353 мг | 5 мг | 7.1% | 5.8% | 1416 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.211 мг | 2 мг | 10.6% | 8.7% | 948 г |
| Витамин В9, фолаты | 104.727 мкг | 400 мкг | 26.2% | 21.4% | 382 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.314 мкг | 3 мкг | 10.5% | 8.6% | 955 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 72.63 мг | 90 мг | 80.7% | 65.9% | 124 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.17 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.4% | 5882 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.577 мг | 15 мг | 10.5% | 8.6% | 951 г |
| Витамин Н, биотин | 1.013 мкг | 50 мкг | 2% | 1.6% | 4936 г |
| Витамин К, филлохинон | 108.2 мкг | 120 мкг | 90.2% | 73.7% | 111 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5674 мг | 20 мг | 7.8% | 6.4% | 1276 г |
| Ниацин | 0.048 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.95 мг | 2500 мг | 11.9% | 9.7% | 842 г |
| Кальций, Ca | 198.81 мг | 1000 мг | 19.9% | 16.3% | 503 г |
| Магний, Mg | 23.89 мг | 400 мг | 6% | 4.9% | 1674 г |
| Натрий, Na | 153.89 мг | 1300 мг | 11.8% | 9.6% | 845 г |
| Сера, S | 73.79 мг | 1000 мг | 7.4% | 6% | 1355 г |
| Фосфор, P | 152.6 мг | 800 мг | 19.1% | 15.6% | 524 г |
| Хлор, Cl | 212.38 мг | 2300 мг | 9.2% | 7.5% | 1083 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.957 мг | 18 мг | 5.3% | 4.3% | 1881 г |
| Йод, I | 1.45 мкг | 150 мкг | 1% | 0.8% | 10345 г |
| Кобальт, Co | 0.048 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 20833 г |
| Марганец, Mn | 0.2882 мг | 2 мг | 14.4% | 11.8% | 694 г |
| Медь, Cu | 49.61 мкг | 1000 мкг | 5% | 4.1% | 2016 г |
| Молибден, Mo | 0.804 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.9% | 8706 г |
| Олово, Sn | 2.09 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.412 мкг | 55 мкг | 8% | 6.5% | 1247 г |
| Стронций, Sr | 2.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.73 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 146520 г |
| Хром, Cr | 0.32 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 15625 г |
| Цинк, Zn | 0.9653 мг | 12 мг | 8% | 6.5% | 1243 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.376 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.283 г | ~ | |||
| Валин | 0.42 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.297 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.282 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.462 г | ~ | |||
| Лизин | 0.409 г | ~ | |||
| Метионин | 0.126 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Треонин | 0.253 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.294 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.413 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.288 г | ~ | |||
| Аланин | 0.233 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.464 г | ~ | |||
| Глицин | 0.171 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.176 г | ~ | |||
| Пролин | 0.506 г | ~ | |||
| Серин | 0.309 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.29 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 18.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.063 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.203 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.186 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.389 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.044 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.55 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.23 г | min 16.8 г | 13.3% | 10.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.114 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.431 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.133 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи с сыром в духовке составляет 122,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».