| Тесто для куличей 2020 (краффины) | 780 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 70 г |
| Изюм без косточек (из винограда кишмиш) | 100 г |
| Цукаты | 75 г |
| Сахарная пудра | 14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 409.3 ккал | 1684 ккал | 24.3% | 5.9% | 411 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 2.5% | 987 г |
| Жиры | 14.4 г | 56 г | 25.7% | 6.3% | 389 г |
| Углеводы | 62.9 г | 219 г | 28.7% | 7% | 348 г |
| Углеводы (общие) | 7.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 3.5% | 690 г |
| Вода | 11.4 г | 2273 г | 0.5% | 0.1% | 19939 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 119.5 мкг | 900 мкг | 13.3% | 3.2% | 753 г |
| Ретинол | 0.111 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 0.3% | 9434 г |
| бета Криптоксантин | 0.44 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.968 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 2.2% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 1.5% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 81.52 мг | 500 мг | 16.3% | 4% | 613 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.567 мг | 5 мг | 11.3% | 2.8% | 882 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 1.9% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.529 мкг | 400 мкг | 7.4% | 1.8% | 1355 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.159 мкг | 3 мкг | 5.3% | 1.3% | 1887 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.8 мг | 90 мг | 0.9% | 0.2% | 11250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.616 мкг | 10 мкг | 6.2% | 1.5% | 1623 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.943 мг | 15 мг | 13% | 3.2% | 772 г |
| Витамин Н, биотин | 6.064 мкг | 50 мкг | 12.1% | 3% | 825 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.3% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3737 мг | 20 мг | 11.9% | 2.9% | 843 г |
| Ниацин | 0.947 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.78 мг | 2500 мг | 8.4% | 2.1% | 1186 г |
| Кальций, Ca | 47.61 мг | 1000 мг | 4.8% | 1.2% | 2100 г |
| Кремний, Si | 3.286 мг | 30 мг | 11% | 2.7% | 913 г |
| Магний, Mg | 17.44 мг | 400 мг | 4.4% | 1.1% | 2294 г |
| Натрий, Na | 185.55 мг | 1300 мг | 14.3% | 3.5% | 701 г |
| Сера, S | 60.03 мг | 1000 мг | 6% | 1.5% | 1666 г |
| Фосфор, P | 115.5 мг | 800 мг | 14.4% | 3.5% | 693 г |
| Хлор, Cl | 250.2 мг | 2300 мг | 10.9% | 2.7% | 919 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 559.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.547 мг | 18 мг | 8.6% | 2.1% | 1164 г |
| Йод, I | 4.69 мкг | 150 мкг | 3.1% | 0.8% | 3198 г |
| Кобальт, Co | 3.482 мкг | 10 мкг | 34.8% | 8.5% | 287 г |
| Литий, Li | 0.786 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4302 мг | 2 мг | 21.5% | 5.3% | 465 г |
| Медь, Cu | 109.08 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 2.7% | 917 г |
| Молибден, Mo | 9.607 мкг | 70 мкг | 13.7% | 3.3% | 729 г |
| Никель, Ni | 1.22 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.681 мкг | 55 мкг | 14% | 3.4% | 716 г |
| Стронций, Sr | 86.87 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.96 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.3% | 9099 г |
| Хром, Cr | 2.61 мкг | 50 мкг | 5.2% | 1.3% | 1916 г |
| Цинк, Zn | 0.6558 мг | 12 мг | 5.5% | 1.3% | 1830 г |
| Цирконий, Zr | 1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 32.195 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 28 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.117 г | ~ | |||
| Валин | 0.111 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.157 г | ~ | |||
| Лизин | 0.134 г | ~ | |||
| Метионин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Треонин | 0.095 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.168 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.094 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.159 г | ~ | |||
| Глицин | 0.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.252 г | ~ | |||
| Пролин | 0.071 г | ~ | |||
| Серин | 0.137 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 128.27 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.878 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.334 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.074 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.078 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.201 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.278 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.284 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.609 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.73 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 2.155 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.363 г | min 16.8 г | 20% | 4.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 2.442 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.311 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.22 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.053 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.4% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.681 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Паска-КРАФФИН составляет 409,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».