Мой здоровый рацион

Рецепт Овсянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсянка

Овсяная крупа (Варка без слива жидкая) 80 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 330 г
Сахар песок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.3 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1227 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 5.4% 1357 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 5% 1474 г
Углеводы 20 г 219 г 9.1% 6.6% 1095 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6.9% 1053 г
Вода 68.5 г 2273 г 3% 2.2% 3318 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.3 мкг 900 мкг 2.1% 1.5% 4663 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.141 мг 1.5 мг 9.4% 6.8% 1064 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 6.6% 1104 г
Витамин В4, холин 44.48 мг 500 мг 8.9% 6.5% 1124 г
Витамин В5, пантотеновая 0.553 мг 5 мг 11.1% 8.1% 904 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 3.8% 1923 г
Витамин В9, фолаты 9.855 мкг 400 мкг 2.5% 1.8% 4059 г
Витамин В12, кобаламин 0.382 мкг 3 мкг 12.7% 9.2% 785 г
Витамин C, аскорбиновая 0.95 мг 90 мг 1.1% 0.8% 9474 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.493 мг 15 мг 3.3% 2.4% 3043 г
Витамин Н, биотин 7.725 мкг 50 мкг 15.5% 11.3% 647 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.7038 мг 20 мг 8.5% 6.2% 1174 г
Ниацин 0.344 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.75 мг 2500 мг 9.1% 6.6% 1103 г
Кальций, Ca 122.47 мг 1000 мг 12.2% 8.9% 817 г
Кремний, Si 10.046 мг 30 мг 33.5% 24.4% 299 г
Магний, Mg 39.36 мг 400 мг 9.8% 7.1% 1016 г
Натрий, Na 56.86 мг 1300 мг 4.4% 3.2% 2286 г
Сера, S 46.59 мг 1000 мг 4.7% 3.4% 2146 г
Фосфор, P 164.8 мг 800 мг 20.6% 15% 485 г
Хлор, Cl 123.43 мг 2300 мг 5.4% 3.9% 1863 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 210.3 мкг ~
Железо, Fe 1.005 мг 18 мг 5.6% 4.1% 1791 г
Йод, I 7.41 мкг 150 мкг 4.9% 3.6% 2024 г
Кобальт, Co 2.282 мкг 10 мкг 22.8% 16.6% 438 г
Марганец, Mn 1.1856 мг 2 мг 59.3% 43.2% 169 г
Медь, Cu 128.2 мкг 1000 мкг 12.8% 9.3% 780 г
Молибден, Mo 13.713 мкг 70 мкг 19.6% 14.3% 510 г
Никель, Ni 11.285 мкг ~
Олово, Sn 12.15 мкг ~
Селен, Se 7.999 мкг 55 мкг 14.5% 10.6% 688 г
Стронций, Sr 15.89 мкг ~
Фтор, F 38.32 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 10438 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 2.7% 2674 г
Цинк, Zn 0.9955 мг 12 мг 8.3% 6% 1205 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.598 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.17 г ~
Валин 0.125 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.106 г ~
Лейцин 0.184 г ~
Лизин 0.111 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.097 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.132 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.241 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.156 г ~
Аспарагиновая кислота 0.231 г ~
Глицин 0.149 г ~
Глутаминовая кислота 0.743 г ~
Пролин 0.163 г ~
Серин 0.158 г ~
Тирозин 0.109 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.222 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.197 г min 16.8 г 7.1% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.472 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.725 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.557 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Овсянка составляет 137,3 кКал.

  • Порция = 339 гр (465.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».