| Тыква (Варка без слива) | 500 г |
| Вода | 600 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 250 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные (Кипячение) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Мускатный орех, молотый | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Кардамон | 3 г |
| Чеснок | 10 г |
| Морковь (Варка без слива) | 60 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 15 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.1 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3734 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4.4% | 5067 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 12.6% | 1750 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 2.7% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 14.4% | 1538 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 8.9% | 2526 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 151.1 мкг | 900 мкг | 16.8% | 37.3% | 596 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.022 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.879 мг | 5 мг | 17.6% | 39% | 569 г |
| бета Криптоксантин | 0.129 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.037 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.849 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 4.7% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 12% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 8.73 мг | 500 мг | 1.7% | 3.8% | 5727 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.465 мг | 5 мг | 9.3% | 20.6% | 1075 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 6.2% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.536 мкг | 400 мкг | 1.6% | 3.5% | 6120 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.064 мкг | 3 мкг | 2.1% | 4.7% | 4688 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.99 мг | 90 мг | 2.2% | 4.9% | 4523 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.038 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.9% | 26316 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.617 мг | 15 мг | 4.1% | 9.1% | 2431 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.951 мкг | 50 мкг | 5.9% | 13.1% | 1694 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 2.7% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1067 мг | 20 мг | 5.5% | 12.2% | 1807 г |
| Ниацин | 0.837 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.01 мг | 2500 мг | 6.5% | 14.4% | 1534 г |
| Кальций, Ca | 27.1 мг | 1000 мг | 2.7% | 6% | 3690 г |
| Кремний, Si | 6.496 мг | 30 мг | 21.7% | 48.1% | 462 г |
| Магний, Mg | 10.51 мг | 400 мг | 2.6% | 5.8% | 3806 г |
| Натрий, Na | 249.63 мг | 1300 мг | 19.2% | 42.6% | 521 г |
| Сера, S | 17.04 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.8% | 5869 г |
| Фосфор, P | 36.9 мг | 800 мг | 4.6% | 10.2% | 2168 г |
| Хлор, Cl | 394.01 мг | 2300 мг | 17.1% | 37.9% | 584 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.293 мг | 18 мг | 1.6% | 3.5% | 6143 г |
| Йод, I | 4.13 мкг | 150 мкг | 2.8% | 6.2% | 3632 г |
| Кобальт, Co | 2.552 мкг | 10 мкг | 25.5% | 56.5% | 392 г |
| Литий, Li | 0.216 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 12.6% | 1754 г |
| Медь, Cu | 136.89 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 30.4% | 731 г |
| Молибден, Mo | 3.582 мкг | 70 мкг | 5.1% | 11.3% | 1954 г |
| Никель, Ni | 1.128 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.304 мкг | 55 мкг | 7.8% | 17.3% | 1278 г |
| Стронций, Sr | 3.54 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.45 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 3.3% | 6843 г |
| Хром, Cr | 1.97 мкг | 50 мкг | 3.9% | 8.6% | 2538 г |
| Цинк, Zn | 0.2133 мг | 12 мг | 1.8% | 4% | 5626 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.231 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.187 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.269 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 33% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.44 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.335 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.869 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.077 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.033 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.043 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.051 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.299 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.54 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.242 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.87 г | min 16.8 г | 5.2% | 11.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.736 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.76 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 15.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.672 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Тыква_Грибы составляет 45,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».