Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс шоколадный с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс шоколадный с творогом

Творог 2% жирности (Запекание) 190 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Банан (Запекание) 90 г
Мед пчелиный 60 г
Натуральный биойогурт Активиа 40 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Кукурузная мука желтая, маса (из никстамализированного зерна), обогащенная 110 г
Хлеб пшеничный зерновой (мука в/с и зерно дробленое) 50 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 40 г
Ванильный экстракт, искуственный, с алкоголем 1 г
Какао-порошок 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс шоколадный с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 244 ккал 1684 ккал 14.5% 5.9% 690 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 5.7% 724 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 6.2% 659 г
Углеводы 30.5 г 219 г 13.9% 5.7% 718 г
Углеводы (общие) 15.3 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 5.1% 800 г
Вода 44.9 г 2273 г 2% 0.8% 5062 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.1 мкг 900 мкг 8.1% 3.3% 1231 г
Ретинол 0.065 мг ~
альфа Каротин 11.887 мкг ~
бета Каротин 0.067 мг 5 мг 1.3% 0.5% 7463 г
Лютеин + Зеаксантин 1.132 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.321 мг 1.5 мг 21.4% 8.8% 467 г
Витамин В2, рибофлавин 0.291 мг 1.8 мг 16.2% 6.6% 619 г
Витамин В4, холин 41.09 мг 500 мг 8.2% 3.4% 1217 г
Витамин В5, пантотеновая 0.335 мг 5 мг 6.7% 2.7% 1493 г
Витамин В6, пиридоксин 0.24 мг 2 мг 12% 4.9% 833 г
Витамин В9, фолаты 64.686 мкг 400 мкг 16.2% 6.6% 618 г
Витамин В12, кобаламин 0.456 мкг 3 мкг 15.2% 6.2% 658 г
Витамин C, аскорбиновая 0.86 мг 90 мг 1% 0.4% 10465 г
Витамин D, кальциферол 0.28 мкг 10 мкг 2.8% 1.1% 3571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.354 мг 15 мг 2.4% 1% 4237 г
Витамин Н, биотин 5.025 мкг 50 мкг 10.1% 4.1% 995 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.9827 мг 20 мг 19.9% 8.2% 502 г
Ниацин 0.556 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 347.18 мг 2500 мг 13.9% 5.7% 720 г
Кальций, Ca 149.81 мг 1000 мг 15% 6.1% 668 г
Кремний, Si 10.917 мг 30 мг 36.4% 14.9% 275 г
Магний, Mg 42.58 мг 400 мг 10.6% 4.3% 939 г
Натрий, Na 116.52 мг 1300 мг 9% 3.7% 1116 г
Сера, S 101.59 мг 1000 мг 10.2% 4.2% 984 г
Фосфор, P 266 мг 800 мг 33.3% 13.6% 301 г
Хлор, Cl 236.4 мг 2300 мг 10.3% 4.2% 973 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.8 мкг ~
Бор, B 54.6 мкг ~
Ванадий, V 8.86 мкг ~
Железо, Fe 2.812 мг 18 мг 15.6% 6.4% 640 г
Йод, I 4.33 мкг 150 мкг 2.9% 1.2% 3464 г
Кобальт, Co 1.907 мкг 10 мкг 19.1% 7.8% 524 г
Литий, Li 0.438 мкг ~
Марганец, Mn 0.409 мг 2 мг 20.5% 8.4% 489 г
Медь, Cu 174.23 мкг 1000 мкг 17.4% 7.1% 574 г
Молибден, Mo 5.733 мкг 70 мкг 8.2% 3.4% 1221 г
Никель, Ni 0.531 мкг ~
Олово, Sn 3.98 мкг ~
Рубидий, Rb 8.4 мкг ~
Селен, Se 13.978 мкг 55 мкг 25.4% 10.4% 393 г
Стронций, Sr 5.38 мкг ~
Фтор, F 33.81 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 11831 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 1.1% 3846 г
Цинк, Zn 0.8635 мг 12 мг 7.2% 3% 1390 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.113 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.4 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.14 г ~
Валин 0.14 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.106 г ~
Лейцин 0.289 г ~
Лизин 0.121 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.063 г ~
Треонин 0.101 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.135 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.182 г ~
Аспарагиновая кислота 0.211 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.456 г ~
Пролин 0.164 г ~
Серин 0.16 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.257 г ~
6:0 Капроновая 0.057 г ~
8:0 Каприловая 0.049 г ~
10:0 Каприновая 0.13 г ~
12:0 Лауриновая 0.166 г ~
14:0 Миристиновая 0.541 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.951 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.603 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.602 г min 16.8 г 15.5% 6.4%
14:1 Миристолеиновая 0.058 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.23 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.098 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.634 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.469 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Кекс шоколадный с творогом составляет 244 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».