Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца моя от 18.04. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца моя от 18.04

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 300 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Дрожжи сухие (Каждый день) 10 г
Вода водопроводная питьевая 40 г
Молоко Отборное 3,9% [Домик в деревне] 186 г
Подсолнечное масло 40 г
Сахар песок 4 г
Томатная паста (каждый день) 50 г
Майонез [Скит] 20 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 255 г
Лук зеленый (перо) (Запекание) 30 г
Сыр Маасдам [Фермер-Центр.Рф] 110 г
Карбонат Московский [Микоян] 95 г
Огурцы Малосольные [ФЭГ] 126 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца моя от 18.04".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.3 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 871 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 5.3% 974 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 8.1% 636 г
Углеводы 20.9 г 219 г 9.5% 4.9% 1048 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.6% 2000 г
Вода 63.9 г 2273 г 2.8% 1.4% 3557 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.7 мкг 900 мкг 2.9% 1.5% 3502 г
бета Каротин 0.153 мг 5 мг 3.1% 1.6% 3268 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.4% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 0.5% 11250 г
Витамин В4, холин 13.68 мг 500 мг 2.7% 1.4% 3655 г
Витамин В5, пантотеновая 0.069 мг 5 мг 1.4% 0.7% 7246 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 1% 5405 г
Витамин В9, фолаты 3.942 мкг 400 мкг 1% 0.5% 10147 г
Витамин C, аскорбиновая 2.02 мг 90 мг 2.2% 1.1% 4455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.961 мг 15 мг 13.1% 6.8% 765 г
Витамин Н, биотин 0.528 мкг 50 мкг 1.1% 0.6% 9470 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 2.5% 2105 г
Витамин РР, НЭ 0.8255 мг 20 мг 4.1% 2.1% 2423 г
Ниацин 0.418 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 85.74 мг 2500 мг 3.4% 1.8% 2916 г
Кальций, Ca 10.95 мг 1000 мг 1.1% 0.6% 9132 г
Кремний, Si 2.336 мг 30 мг 7.8% 4% 1284 г
Магний, Mg 4.61 мг 400 мг 1.2% 0.6% 8677 г
Натрий, Na 208.39 мг 1300 мг 16% 8.3% 624 г
Сера, S 21.8 мг 1000 мг 2.2% 1.1% 4587 г
Фосфор, P 30.2 мг 800 мг 3.8% 2% 2649 г
Хлор, Cl 333.14 мг 2300 мг 14.5% 7.5% 690 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 303.3 мкг ~
Бор, B 37.5 мкг ~
Ванадий, V 23.13 мкг ~
Железо, Fe 0.444 мг 18 мг 2.5% 1.3% 4054 г
Йод, I 0.45 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Кобальт, Co 1.83 мкг 10 мкг 18.3% 9.5% 546 г
Литий, Li 5.984 мкг ~
Марганец, Mn 0.1783 мг 2 мг 8.9% 4.6% 1122 г
Медь, Cu 52.36 мкг 1000 мкг 5.2% 2.7% 1910 г
Молибден, Mo 5.609 мкг 70 мкг 8% 4.1% 1248 г
Никель, Ni 3.231 мкг ~
Олово, Sn 1.32 мкг ~
Рубидий, Rb 41.1 мкг ~
Селен, Se 1.374 мкг 55 мкг 2.5% 1.3% 4003 г
Стронций, Sr 0.57 мкг ~
Титан, Ti 2.78 мкг ~
Фтор, F 13.7 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29197 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 1.7% 3012 г
Цинк, Zn 0.2324 мг 12 мг 1.9% 1% 5164 г
Цирконий, Zr 0.97 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.185 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 24.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.03 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.218 г ~
18:0 Стеариновая 0.144 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.837 г min 16.8 г 5% 2.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.833 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.285 г от 11.2 до 20.6 г 20.4% 10.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.102 г ~

Энергетическая ценность Пицца моя от 18.04 составляет 193,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».