| Свекла | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Капуста белокочанная | 200 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Уксус яблочный | 5 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.4 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.8% | 4274 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 5.1% | 5067 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 3.6% | 7000 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 7.4% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 27.9% | 909 г |
| Вода | 87.5 г | 2273 г | 3.8% | 9.6% | 2598 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 446.2 мкг | 900 мкг | 49.6% | 125.9% | 202 г |
| бета Каротин | 2.696 мг | 5 мг | 53.9% | 136.8% | 185 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 6.1% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 8.1% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 8.59 мг | 500 мг | 1.7% | 4.3% | 5821 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 4.8% | 5376 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 12.7% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.467 мкг | 400 мкг | 3.9% | 9.9% | 2586 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.89 мг | 90 мг | 34.3% | 87.1% | 291 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.467 мг | 15 мг | 3.1% | 7.9% | 3212 г |
| Витамин Н, биотин | 0.258 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.3% | 19380 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.8 мкг | 120 мкг | 30.7% | 77.9% | 326 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7778 мг | 20 мг | 3.9% | 9.9% | 2571 г |
| Ниацин | 0.596 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.18 мг | 2500 мг | 10.3% | 26.1% | 968 г |
| Кальций, Ca | 40.02 мг | 1000 мг | 4% | 10.2% | 2499 г |
| Кремний, Si | 47.111 мг | 30 мг | 157% | 398.5% | 64 г |
| Магний, Mg | 21.84 мг | 400 мг | 5.5% | 14% | 1832 г |
| Натрий, Na | 193.12 мг | 1300 мг | 14.9% | 37.8% | 673 г |
| Сера, S | 25.91 мг | 1000 мг | 2.6% | 6.6% | 3860 г |
| Фосфор, P | 41.1 мг | 800 мг | 5.1% | 12.9% | 1946 г |
| Хлор, Cl | 307.51 мг | 2300 мг | 13.4% | 34% | 748 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 366.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 213.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.82 мг | 18 мг | 4.6% | 11.7% | 2195 г |
| Йод, I | 4.27 мкг | 150 мкг | 2.8% | 7.1% | 3513 г |
| Кобальт, Co | 2.733 мкг | 10 мкг | 27.3% | 69.3% | 366 г |
| Литий, Li | 14.667 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.291 мг | 2 мг | 14.6% | 37.1% | 687 г |
| Медь, Cu | 91.07 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 23.1% | 1098 г |
| Молибден, Mo | 11.6 мкг | 70 мкг | 16.6% | 42.1% | 603 г |
| Никель, Ni | 11.378 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 148.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.357 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.5% | 15406 г |
| Стронций, Sr | 3.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.88 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.5% | 16750 г |
| Хром, Cr | 7.51 мкг | 50 мкг | 15% | 38.1% | 666 г |
| Цинк, Zn | 0.4398 мг | 12 мг | 3.7% | 9.4% | 2729 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.12 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.349 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.785 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.186 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.255 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 21.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.222 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.159 г | min 16.8 г | 0.9% | 2.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.433 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.399 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат щётка составляет 39,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».