| Сахар, коричневый | 146 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 120 г |
| Яйцо куриное | 250 г |
| Цукаты | 129 г |
| Дрожжевой экстракт | 20 г |
| Ванильный экстракт | 2 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 570 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 300.3 ккал | 1684 ккал | 17.8% | 5.9% | 561 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 3.2% | 1041 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 5.8% | 571 г |
| Углеводы | 46 г | 219 г | 21% | 7% | 476 г |
| Углеводы (общие) | 17.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 2.7% | 1250 г |
| Вода | 34.4 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6608 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102.9 мкг | 900 мкг | 11.4% | 3.8% | 875 г |
| Ретинол | 0.096 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.3% | 11364 г |
| бета Криптоксантин | 0.449 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.987 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.411 мг | 1.5 мг | 27.4% | 9.1% | 365 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.365 мг | 1.8 мг | 20.3% | 6.8% | 493 г |
| Витамин В4, холин | 70.49 мг | 500 мг | 14.1% | 4.7% | 709 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.48 мг | 5 мг | 9.6% | 3.2% | 1042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 1.7% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 94.616 мкг | 400 мкг | 23.7% | 7.9% | 423 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.153 мкг | 3 мкг | 5.1% | 1.7% | 1961 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.512 мкг | 10 мкг | 5.1% | 1.7% | 1953 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.8 мг | 15 мг | 5.3% | 1.8% | 1875 г |
| Витамин Н, биотин | 4.753 мкг | 50 мкг | 9.5% | 3.2% | 1052 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7306 мг | 20 мг | 18.7% | 6.2% | 536 г |
| Ниацин | 0.523 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 142.3 мг | 2500 мг | 5.7% | 1.9% | 1757 г |
| Кальций, Ca | 45.41 мг | 1000 мг | 4.5% | 1.5% | 2202 г |
| Кремний, Si | 1.587 мг | 30 мг | 5.3% | 1.8% | 1890 г |
| Магний, Mg | 14.18 мг | 400 мг | 3.5% | 1.2% | 2821 г |
| Натрий, Na | 90.74 мг | 1300 мг | 7% | 2.3% | 1433 г |
| Сера, S | 66.59 мг | 1000 мг | 6.7% | 2.2% | 1502 г |
| Фосфор, P | 83.9 мг | 800 мг | 10.5% | 3.5% | 954 г |
| Хлор, Cl | 50.38 мг | 2300 мг | 2.2% | 0.7% | 4565 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 423.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.085 мг | 18 мг | 6% | 2% | 1659 г |
| Йод, I | 5.33 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.2% | 2814 г |
| Кобальт, Co | 2.486 мкг | 10 мкг | 24.9% | 8.3% | 402 г |
| Марганец, Mn | 0.2526 мг | 2 мг | 12.6% | 4.2% | 792 г |
| Медь, Cu | 66.87 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 2.2% | 1495 г |
| Молибден, Mo | 6.698 мкг | 70 мкг | 9.6% | 3.2% | 1045 г |
| Никель, Ni | 0.873 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.87 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.643 мкг | 55 мкг | 15.7% | 5.2% | 636 г |
| Стронций, Sr | 2.37 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.31 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18771 г |
| Хром, Cr | 1.85 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.2% | 2703 г |
| Цинк, Zn | 0.6008 мг | 12 мг | 5% | 1.7% | 1997 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.933 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 18.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 9.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.139 г | ~ | |||
| Валин | 0.136 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.061 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.192 г | ~ | |||
| Лизин | 0.159 г | ~ | |||
| Метионин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Треонин | 0.109 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.201 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.125 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.217 г | ~ | |||
| Глицин | 0.075 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.315 г | ~ | |||
| Пролин | 0.072 г | ~ | |||
| Серин | 0.164 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 116.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.312 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.069 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.06 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.158 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.202 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.661 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.412 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.781 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.208 г | min 16.8 г | 19.1% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.307 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.61 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.451 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.263 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Куличи составляет 300,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».