Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из курицы

Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Варка) 130 г
Перец сладкий красный 150 г
Сыр apetina soft Arla 50 г
Способ приготовления

Все порезать и перемешать

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.8 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1815 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 13.4% 809 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 8.8% 1217 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.7% 6441 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.8% 2857 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 3.9% 2796 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 158.7 мкг 900 мкг 17.6% 19% 567 г
бета Каротин 0.952 мг 5 мг 19% 20.5% 525 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 4.8% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 4.7% 2278 г
Витамин В4, холин 2.67 мг 500 мг 0.5% 0.5% 18727 г
Витамин В5, пантотеновая 0.151 мг 5 мг 3% 3.2% 3311 г
Витамин В6, пиридоксин 0.238 мг 2 мг 11.9% 12.8% 840 г
Витамин В9, фолаты 8.095 мкг 400 мкг 2% 2.2% 4941 г
Витамин C, аскорбиновая 119.05 мг 90 мг 132.3% 142.6% 76 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.319 мг 15 мг 2.1% 2.3% 4702 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 2% 5217 г
Витамин РР, НЭ 3.8734 мг 20 мг 19.4% 20.9% 516 г
Ниацин 3.65 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.49 мг 2500 мг 5.7% 6.1% 1742 г
Кальций, Ca 7.15 мг 1000 мг 0.7% 0.8% 13986 г
Кремний, Si 10.476 мг 30 мг 34.9% 37.6% 286 г
Магний, Mg 10.66 мг 400 мг 2.7% 2.9% 3752 г
Натрий, Na 3.95 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 32911 г
Сера, S 4.71 мг 1000 мг 0.5% 0.5% 21231 г
Фосфор, P 51 мг 800 мг 6.4% 6.9% 1569 г
Хлор, Cl 12.54 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 18341 г
Микроэлементы
Бор, B 7.1 мкг ~
Железо, Fe 0.748 мг 18 мг 4.2% 4.5% 2406 г
Йод, I 2.71 мкг 150 мкг 1.8% 1.9% 5535 г
Кобальт, Co 4.07 мкг 10 мкг 40.7% 43.9% 246 г
Литий, Li 41.429 мкг ~
Марганец, Mn 0.0787 мг 2 мг 3.9% 4.2% 2541 г
Медь, Cu 76.01 мкг 1000 мкг 7.6% 8.2% 1316 г
Молибден, Mo 3.743 мкг 70 мкг 5.3% 5.7% 1870 г
Никель, Ni 2.381 мкг ~
Селен, Se 0.048 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 114583 г
Фтор, F 19.43 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 20587 г
Хром, Cr 5.46 мкг 50 мкг 10.9% 11.7% 916 г
Цинк, Zn 0.6354 мг 12 мг 5.3% 5.7% 1889 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аргинин* 0.634 г ~
Валин 0.469 г ~
Гистидин* 0.461 г ~
Изолейцин 0.41 г ~
Лейцин 0.706 г ~
Лизин 0.937 г ~
Метионин 0.157 г ~
Метионин + Цистеин 0.311 г ~
Треонин 0.401 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.386 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.711 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.446 г ~
Аспарагиновая кислота 0.664 г ~
Гидроксипролин 0.074 г ~
Глицин 0.314 г ~
Глутаминовая кислота 0.97 г ~
Пролин 0.347 г ~
Серин 0.347 г ~
Тирозин 0.324 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.371 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.087 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.456 г min 16.8 г 2.7% 2.9%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.116 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.537 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.174 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.219 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Салат из курицы составляет 92,8 кКал.

  • Порция = 105 гр (97.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».