Мой здоровый рацион

Рецепт Состав. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Состав

Чернослив (слива сушеная) 200 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 200 г
Изюм, золотистый, без косточек 200 г
Мед пчелиный 100 г
Грецкий Орех [Мир Орехов] 120 г
Лимон 200 г
Яблоко сушеное 90 г
Сироп из шиповника 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Состав".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 275 ккал 1684 ккал 16.3% 5.9% 612 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 1.4% 2533 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 3.7% 982 г
Углеводы 51.9 г 219 г 23.7% 8.6% 422 г
Углеводы (общие) 11.8 г ~
Пищевые волокна 5.7 г 20 г 28.5% 10.4% 351 г
Вода 30.3 г 2273 г 1.3% 0.5% 7502 г
Органические кислоты 2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.7 мкг 900 мкг 9.7% 3.5% 1026 г
бета Каротин 0.526 мг 5 мг 10.5% 3.8% 951 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 0.7% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 1.7% 2143 г
Витамин В4, холин 7.08 мг 500 мг 1.4% 0.5% 7062 г
Витамин В5, пантотеновая 0.193 мг 5 мг 3.9% 1.4% 2591 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 2.3% 1626 г
Витамин В9, фолаты 4.926 мкг 400 мкг 1.2% 0.4% 8120 г
Витамин C, аскорбиновая 81.19 мг 90 мг 90.2% 32.8% 111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.187 мг 15 мг 7.9% 2.9% 1264 г
Витамин Н, биотин 0.268 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 18657 г
Витамин К, филлохинон 9.9 мкг 120 мкг 8.3% 3% 1212 г
Витамин РР, НЭ 1.1665 мг 20 мг 5.8% 2.1% 1715 г
Ниацин 0.788 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 561.07 мг 2500 мг 22.4% 8.1% 446 г
Кальций, Ca 61.72 мг 1000 мг 6.2% 2.3% 1620 г
Кремний, Si 6.985 мг 30 мг 23.3% 8.5% 429 г
Магний, Mg 40.48 мг 400 мг 10.1% 3.7% 988 г
Натрий, Na 10.83 мг 1300 мг 0.8% 0.3% 12004 г
Сера, S 15.17 мг 1000 мг 1.5% 0.5% 6592 г
Фосфор, P 64.6 мг 800 мг 8.1% 2.9% 1238 г
Хлор, Cl 3.01 мг 2300 мг 0.1% 76412 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 182.7 мкг ~
Бор, B 73.9 мкг ~
Ванадий, V 7.97 мкг ~
Железо, Fe 1.857 мг 18 мг 10.3% 3.7% 969 г
Йод, I 0.74 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 20270 г
Кобальт, Co 1.993 мкг 10 мкг 19.9% 7.2% 502 г
Литий, Li 3.118 мкг ~
Марганец, Mn 0.1258 мг 2 мг 6.3% 2.3% 1590 г
Медь, Cu 177.64 мкг 1000 мкг 17.8% 6.5% 563 г
Молибден, Mo 3.353 мкг 70 мкг 4.8% 1.7% 2088 г
Никель, Ni 25.426 мкг ~
Рубидий, Rb 9.1 мкг ~
Селен, Se 0.615 мкг 55 мкг 1.1% 0.4% 8943 г
Стронций, Sr 0.01 мкг ~
Фтор, F 17.24 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 23202 г
Хром, Cr 10.37 мкг 50 мкг 20.7% 7.5% 482 г
Цинк, Zn 0.2147 мг 12 мг 1.8% 0.7% 5589 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.159 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 47.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 4.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 5.3 г ~
Насыщенные жирные кислоты
4:0 Масляная 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.008 г от 11.2 до 20.6 г 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Состав составляет 275 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».