| Лук репчатый | 63 г |
| Колбаса вареная, докторская | 218 г |
| Огурцы маринованные с укропом | 146 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 291 г |
| Морковь | 63 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 236 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 48 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.8 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1179 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 5.9% | 1188 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 12.9% | 544 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 1.9% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.8% | 2500 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3047 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 181.1 мкг | 900 мкг | 20.1% | 14.1% | 497 г |
| Ретинол | 0.059 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.782 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.736 мг | 5 мг | 14.7% | 10.3% | 679 г |
| бета Криптоксантин | 4.113 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.838 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 4.7% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 6.2% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 61.78 мг | 500 мг | 12.4% | 8.7% | 809 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.479 мг | 5 мг | 9.6% | 6.7% | 1044 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 6% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.843 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.2% | 5845 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.116 мкг | 3 мкг | 3.9% | 2.7% | 2586 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.16 мг | 90 мг | 5.7% | 4% | 1744 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.492 мкг | 10 мкг | 4.9% | 3.4% | 2033 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.615 мг | 15 мг | 10.8% | 7.6% | 929 г |
| Витамин Н, биотин | 4.61 мкг | 50 мкг | 9.2% | 6.4% | 1085 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 2.2% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0594 мг | 20 мг | 10.3% | 7.2% | 971 г |
| Ниацин | 0.91 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.36 мг | 2500 мг | 10.3% | 7.2% | 971 г |
| Кальций, Ca | 34.26 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.4% | 2919 г |
| Кремний, Si | 1.775 мг | 30 мг | 5.9% | 4.1% | 1690 г |
| Магний, Mg | 17.82 мг | 400 мг | 4.5% | 3.2% | 2245 г |
| Натрий, Na | 360.72 мг | 1300 мг | 27.7% | 19.4% | 360 г |
| Сера, S | 75.15 мг | 1000 мг | 7.5% | 5.3% | 1331 г |
| Фосфор, P | 105.5 мг | 800 мг | 13.2% | 9.2% | 758 г |
| Хлор, Cl | 40.12 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.2% | 5733 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.296 мг | 18 мг | 7.2% | 5% | 1389 г |
| Йод, I | 4.95 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.3% | 3030 г |
| Кобальт, Co | 2.652 мкг | 10 мкг | 26.5% | 18.6% | 377 г |
| Литий, Li | 0.355 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0787 мг | 2 мг | 3.9% | 2.7% | 2541 г |
| Медь, Cu | 77.81 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 5.5% | 1285 г |
| Молибден, Mo | 2.526 мкг | 70 мкг | 3.6% | 2.5% | 2771 г |
| Никель, Ni | 0.532 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.213 мкг | 55 мкг | 13.1% | 9.2% | 763 г |
| Стронций, Sr | 0.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.53 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 18579 г |
| Хром, Cr | 1.19 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.7% | 4202 г |
| Цинк, Zn | 0.4099 мг | 12 мг | 3.4% | 2.4% | 2928 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.089 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.163 г | ~ | |||
| Валин | 0.144 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.068 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.12 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.195 г | ~ | |||
| Лизин | 0.204 г | ~ | |||
| Метионин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Треонин | 0.115 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.187 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аланин | 0.175 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.222 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.165 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.475 г | ~ | |||
| Пролин | 0.128 г | ~ | |||
| Серин | 0.102 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 35.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 142.33 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.919 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.859 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.103 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.279 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.612 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.883 г | min 16.8 г | 23.1% | 16.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.789 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.707 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.2% | 16.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.097 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье 16042020 составляет 142,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».