| Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) | 65 г |
| Сельдерей (Варка без слива) | 50 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 40 г |
| Вода водопроводная питьевая | 1500 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 100 г |
| Капуста в духовке | 350 г |
| Говядина, задняя часть лопаточного отруба, только мясо, тушеная | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.3 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.9% | 6656 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 11.9% | 3304 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 8.3% | 4667 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 2.4% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 11.9% | 3333 г |
| Вода | 93.1 г | 2273 г | 4.1% | 16.2% | 2441 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.5 мкг | 900 мкг | 7.2% | 28.5% | 1395 г |
| альфа Каротин | 0.658 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.426 мг | 5 мг | 8.5% | 33.6% | 1174 г |
| бета Криптоксантин | 6.859 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 21.377 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 3.6% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 7.1% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 2.92 мг | 500 мг | 0.6% | 2.4% | 17123 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 1.2% | 33333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 9.9% | 4082 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.756 мкг | 400 мкг | 1.7% | 6.7% | 5921 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.173 мкг | 3 мкг | 5.8% | 22.9% | 1734 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.45 мг | 90 мг | 11.6% | 45.8% | 861 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.244 мг | 15 мг | 1.6% | 6.3% | 6148 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.032 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 156250 г |
| Витамин К, филлохинон | 88.1 мкг | 120 мкг | 73.4% | 290.1% | 136 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4328 мг | 20 мг | 2.2% | 8.7% | 4621 г |
| Ниацин | 0.171 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 123.84 мг | 2500 мг | 5% | 19.8% | 2019 г |
| Кальций, Ca | 26.52 мг | 1000 мг | 2.7% | 10.7% | 3771 г |
| Кремний, Si | 6.906 мг | 30 мг | 23% | 90.9% | 434 г |
| Магний, Mg | 10.28 мг | 400 мг | 2.6% | 10.3% | 3891 г |
| Натрий, Na | 196.22 мг | 1300 мг | 15.1% | 59.7% | 663 г |
| Сера, S | 26.53 мг | 1000 мг | 2.7% | 10.7% | 3769 г |
| Фосфор, P | 26.6 мг | 800 мг | 3.3% | 13% | 3008 г |
| Хлор, Cl | 294.76 мг | 2300 мг | 12.8% | 50.6% | 780 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.547 мг | 18 мг | 3% | 11.9% | 3291 г |
| Йод, I | 0.63 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.6% | 23810 г |
| Кобальт, Co | 0.968 мкг | 10 мкг | 9.7% | 38.3% | 1033 г |
| Литий, Li | 2.121 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0468 мг | 2 мг | 2.3% | 9.1% | 4274 г |
| Медь, Cu | 43.6 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 17.4% | 2294 г |
| Молибден, Mo | 2.072 мкг | 70 мкг | 3% | 11.9% | 3378 г |
| Никель, Ni | 2.472 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.835 мкг | 55 мкг | 3.3% | 13% | 2997 г |
| Стронций, Sr | 1.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.77 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 5.5% | 7172 г |
| Хром, Cr | 0.92 мкг | 50 мкг | 1.8% | 7.1% | 5435 г |
| Цинк, Zn | 0.6092 мг | 12 мг | 5.1% | 20.2% | 1970 г |
| Цирконий, Zr | 0.08 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.073 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.134 г | ~ | |||
| Валин | 0.107 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.062 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.167 г | ~ | |||
| Лизин | 0.175 г | ~ | |||
| Метионин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.09 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аланин | 0.119 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.21 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.092 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.333 г | ~ | |||
| Пролин | 0.087 г | ~ | |||
| Серин | 0.081 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.48 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.207 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.062 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.168 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.648 г | min 16.8 г | 3.9% | 15.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.619 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.116 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи из тушеной капусты составляет 25,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».