| Свинина мясная | 743 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 350 г |
| Кетчуп | 52 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Соевый соус | 30 г |
| Аджика | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 293.5 ккал | 1684 ккал | 17.4% | 5.9% | 574 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 5.1% | 661 г |
| Жиры | 26.5 г | 56 г | 47.3% | 16.1% | 211 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.4% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Вода | 57.4 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 3960 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.3 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.1% | 27273 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Ликопин | 653.358 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.721 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.408 мг | 1.5 мг | 27.2% | 9.3% | 368 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 2.4% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 59.81 мг | 500 мг | 12% | 4.1% | 836 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.384 мг | 5 мг | 7.7% | 2.6% | 1302 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.279 мг | 2 мг | 14% | 4.8% | 717 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.866 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.4% | 8220 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.11 мг | 90 мг | 1.2% | 0.4% | 8108 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.73 мг | 15 мг | 4.9% | 1.7% | 2055 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.076 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 65789 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6783 мг | 20 мг | 23.4% | 8% | 428 г |
| Ниацин | 2.03 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.942 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.52 мг | 2500 мг | 10.6% | 3.6% | 945 г |
| Кальций, Ca | 13.45 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.4% | 7435 г |
| Кремний, Si | 0.417 мг | 30 мг | 1.4% | 0.5% | 7194 г |
| Магний, Mg | 23.27 мг | 400 мг | 5.8% | 2% | 1719 г |
| Натрий, Na | 468.01 мг | 1300 мг | 36% | 12.3% | 278 г |
| Сера, S | 180.11 мг | 1000 мг | 18% | 6.1% | 555 г |
| Фосфор, P | 138.8 мг | 800 мг | 17.4% | 5.9% | 576 г |
| Хлор, Cl | 351.55 мг | 2300 мг | 15.3% | 5.2% | 654 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.464 мг | 18 мг | 8.1% | 2.8% | 1230 г |
| Йод, I | 5.36 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.2% | 2799 г |
| Кобальт, Co | 6.695 мкг | 10 мкг | 67% | 22.8% | 149 г |
| Марганец, Mn | 0.0798 мг | 2 мг | 4% | 1.4% | 2506 г |
| Медь, Cu | 89.12 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 3% | 1122 г |
| Молибден, Mo | 11.228 мкг | 70 мкг | 16% | 5.5% | 623 г |
| Никель, Ni | 9.787 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 23.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.096 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 57292 г |
| Фтор, F | 93.53 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 0.8% | 4277 г |
| Хром, Cr | 10.62 мкг | 50 мкг | 21.2% | 7.2% | 471 г |
| Цинк, Zn | 1.7128 мг | 12 мг | 14.3% | 4.9% | 701 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.71 г | ~ | |||
| Валин | 0.656 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.448 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.564 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.85 г | ~ | |||
| Лизин | 0.978 г | ~ | |||
| Метионин | 0.267 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.412 г | ~ | |||
| Треонин | 0.516 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.464 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.857 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аланин | 0.612 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.057 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.132 г | ~ | |||
| Глицин | 0.555 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.805 г | ~ | |||
| Пролин | 0.522 г | ~ | |||
| Серин | 0.488 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.413 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 22.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.458 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.333 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.728 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.085 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.033 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 12.081 г | min 16.8 г | 71.9% | 24.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.859 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.81 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.302 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.5% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.984 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.108 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш из свинины составляет 293,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».