| Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] | 4 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 200 г |
| Вода | 100 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 300 г |
| Мука Рисовая [Кудесница] | 200 г |
| Овсяная мука (Запекание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 287.1 ккал | 1684 ккал | 17% | 5.9% | 587 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 3.5% | 1000 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 4.9% | 709 г |
| Углеводы | 46 г | 219 г | 21% | 7.3% | 476 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 2.6% | 1333 г |
| Вода | 40.4 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5626 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.2 мкг | 900 мкг | 6.7% | 2.3% | 1495 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 1.8% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 1.6% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 39.2 мг | 500 мг | 7.8% | 2.7% | 1276 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.253 мг | 5 мг | 5.1% | 1.8% | 1976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 1.1% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.541 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.6% | 6115 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.148 мкг | 3 мкг | 4.9% | 1.7% | 2027 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.15 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.203 мкг | 10 мкг | 2% | 0.7% | 4926 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.741 мг | 15 мг | 4.9% | 1.7% | 2024 г |
| Витамин Н, биотин | 2.616 мкг | 50 мкг | 5.2% | 1.8% | 1911 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6239 мг | 20 мг | 8.1% | 2.8% | 1232 г |
| Ниацин | 0.512 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 109.96 мг | 2500 мг | 4.4% | 1.5% | 2274 г |
| Кальций, Ca | 45.44 мг | 1000 мг | 4.5% | 1.6% | 2201 г |
| Кремний, Si | 1.182 мг | 30 мг | 3.9% | 1.4% | 2538 г |
| Магний, Mg | 19.68 мг | 400 мг | 4.9% | 1.7% | 2033 г |
| Натрий, Na | 23.5 мг | 1300 мг | 1.8% | 0.6% | 5532 г |
| Сера, S | 38.57 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.4% | 2593 г |
| Фосфор, P | 93.8 мг | 800 мг | 11.7% | 4.1% | 853 г |
| Хлор, Cl | 44.18 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.7% | 5206 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 325.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.897 мг | 18 мг | 5% | 1.7% | 2007 г |
| Йод, I | 3.81 мкг | 150 мкг | 2.5% | 0.9% | 3937 г |
| Кобальт, Co | 1.185 мкг | 10 мкг | 11.9% | 4.1% | 844 г |
| Марганец, Mn | 0.1716 мг | 2 мг | 8.6% | 3% | 1166 г |
| Медь, Cu | 39.27 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 1.4% | 2546 г |
| Молибден, Mo | 5.672 мкг | 70 мкг | 8.1% | 2.8% | 1234 г |
| Никель, Ni | 0.65 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.46 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.579 мкг | 55 мкг | 6.5% | 2.3% | 1537 г |
| Стронций, Sr | 5.13 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.46 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 15711 г |
| Хром, Cr | 1.46 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1% | 3425 г |
| Цинк, Zn | 0.3855 мг | 12 мг | 3.2% | 1.1% | 3113 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.308 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.192 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.043 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.037 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.097 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.124 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.404 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.367 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.431 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.204 г | min 16.8 г | 13.1% | 4.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.375 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.286 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Кулич составляет 287,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».