| Ряженка 3,2% [Авида] | 1000 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Ванильный Сахар [Dr. Oetker] | 10 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Какао-Порошок [Dr. Oetker] | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.5 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2092 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 7.1% | 1767 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 10.2% | 1217 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 2.9% | 4294 г |
| Вода | 85.6 г | 2273 г | 3.8% | 4.7% | 2655 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29 мкг | 900 мкг | 3.2% | 4% | 3103 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.008 мг | 1.5 мг | 0.5% | 0.6% | 18750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3.4% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 25.5 мг | 500 мг | 5.1% | 6.3% | 1961 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.148 мг | 5 мг | 3% | 3.7% | 3378 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.016 мг | 2 мг | 0.8% | 1% | 12500 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.323 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.4% | 30234 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.076 мкг | 3 мкг | 2.5% | 3.1% | 3947 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.02 мг | 90 мг | 450000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.218 мкг | 10 мкг | 2.2% | 2.7% | 4587 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.077 мг | 15 мг | 0.5% | 0.6% | 19481 г |
| Витамин Н, биотин | 2.173 мкг | 50 мкг | 4.3% | 5.3% | 2301 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4065 мг | 20 мг | 2% | 2.5% | 4920 г |
| Ниацин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 21.58 мг | 2500 мг | 0.9% | 1.1% | 11585 г |
| Кальций, Ca | 12.68 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.6% | 7886 г |
| Магний, Mg | 1.9 мг | 400 мг | 0.5% | 0.6% | 21053 г |
| Натрий, Na | 171.64 мг | 1300 мг | 13.2% | 16.4% | 757 г |
| Сера, S | 19.5 мг | 1000 мг | 2% | 2.5% | 5128 г |
| Фосфор, P | 24.2 мг | 800 мг | 3% | 3.7% | 3306 г |
| Хлор, Cl | 260.69 мг | 2300 мг | 11.3% | 14% | 882 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.26 мг | 18 мг | 1.4% | 1.7% | 6923 г |
| Йод, I | 2.52 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.1% | 5952 г |
| Кобальт, Co | 1.048 мкг | 10 мкг | 10.5% | 13% | 954 г |
| Марганец, Mn | 0.004 мг | 2 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Медь, Cu | 10.54 мкг | 1000 мкг | 1.1% | 1.4% | 9488 г |
| Молибден, Mo | 1.347 мкг | 70 мкг | 1.9% | 2.4% | 5197 г |
| Олово, Sn | 0.84 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.997 мкг | 55 мкг | 5.4% | 6.7% | 1835 г |
| Стронций, Sr | 1.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.43 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 62208 г |
| Хром, Cr | 0.52 мкг | 50 мкг | 1% | 1.2% | 9615 г |
| Цинк, Zn | 0.1292 мг | 12 мг | 1.1% | 1.4% | 9288 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.082 г | ~ | |||
| Валин | 0.087 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.121 г | ~ | |||
| Лизин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Треонин | 0.067 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.205 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.1 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.198 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.085 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.676 г | min 16.8 г | 4% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.396 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.152 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Мороженое из ряженки составляет 80,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».