| Сердце куриное (Тушение) | 1395 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 245 г |
| Морковь (Тушение) | 77 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 193 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.6 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1149 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 11.3% | 603 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 11.7% | 583 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 135.8 мкг | 900 мкг | 15.1% | 10.3% | 663 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.526 мг | 5 мг | 10.5% | 7.2% | 951 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.188 мг | 1.5 мг | 12.5% | 8.5% | 798 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.845 мг | 1.8 мг | 46.9% | 32% | 213 г |
| Витамин В4, холин | 6.41 мг | 500 мг | 1.3% | 0.9% | 7800 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.036 мг | 5 мг | 40.7% | 27.8% | 246 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.212 мг | 2 мг | 10.6% | 7.2% | 943 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.845 мкг | 400 мкг | 10.2% | 7% | 979 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.634 мкг | 3 мкг | 187.8% | 128.1% | 53 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.77 мг | 90 мг | 3.1% | 2.1% | 3249 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.077 мг | 15 мг | 0.5% | 0.3% | 19481 г |
| Витамин Н, биотин | 0.52 мкг | 50 мкг | 1% | 0.7% | 9615 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5016 мг | 20 мг | 17.5% | 11.9% | 571 г |
| Ниацин | 0.075 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.24 мг | 2500 мг | 9.8% | 6.7% | 1019 г |
| Кальций, Ca | 22.97 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.6% | 4354 г |
| Кремний, Si | 1.676 мг | 30 мг | 5.6% | 3.8% | 1790 г |
| Магний, Mg | 18.64 мг | 400 мг | 4.7% | 3.2% | 2146 г |
| Натрий, Na | 235.77 мг | 1300 мг | 18.1% | 12.3% | 551 г |
| Сера, S | 133.91 мг | 1000 мг | 13.4% | 9.1% | 747 г |
| Фосфор, P | 148.9 мг | 800 мг | 18.6% | 12.7% | 537 г |
| Хлор, Cl | 261.45 мг | 2300 мг | 11.4% | 7.8% | 880 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.551 мг | 18 мг | 25.3% | 17.3% | 396 г |
| Йод, I | 1.07 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 14019 г |
| Кобальт, Co | 10.212 мкг | 10 мкг | 102.1% | 69.6% | 98 г |
| Литий, Li | 0.246 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0779 мг | 2 мг | 3.9% | 2.7% | 2567 г |
| Медь, Cu | 264.9 мкг | 1000 мкг | 26.5% | 18.1% | 378 г |
| Молибден, Mo | 9.478 мкг | 70 мкг | 13.5% | 9.2% | 739 г |
| Никель, Ni | 0.637 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.619 мкг | 55 мкг | 4.8% | 3.3% | 2100 г |
| Стронций, Sr | 2.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.12 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 49261 г |
| Хром, Cr | 7.5 мкг | 50 мкг | 15% | 10.2% | 667 г |
| Цинк, Zn | 2.5527 мг | 12 мг | 21.3% | 14.5% | 470 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.709 г | ~ | |||
| Валин | 0.805 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.266 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.617 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.246 г | ~ | |||
| Лизин | 0.736 г | ~ | |||
| Метионин | 0.332 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.523 г | ~ | |||
| Треонин | 0.568 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.251 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.56 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.961 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аланин | 1.082 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.253 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.881 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.079 г | ~ | |||
| Пролин | 0.764 г | ~ | |||
| Серин | 0.418 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.401 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 18.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 244.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.377 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.445 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.159 г | min 16.8 г | 18.8% | 12.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.363 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.416 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.049 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.35 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.1% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.22 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.115 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки тушеные составляет 146,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».