| Говядина 1 кат. | 304 г |
| Свинина, вырезка | 390 г |
| Лук репчатый | 68 г |
| Картофель | 43 г |
| Яйцо куриное | 15 г |
| Подсолнечное масло | 23 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 39 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.7 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 907 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 11.3% | 478 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 11% | 487 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.1% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Вода | 66.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3413 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.6 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.3% | 19565 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.68 мг | 1.5 мг | 45.3% | 24.4% | 221 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 4.1% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 64.87 мг | 500 мг | 13% | 7% | 771 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.54 мг | 5 мг | 10.8% | 5.8% | 926 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.382 мг | 2 мг | 19.1% | 10.3% | 524 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.994 мкг | 400 мкг | 2% | 1.1% | 5004 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.391 мкг | 3 мкг | 46.4% | 25% | 216 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.75 мг | 90 мг | 1.9% | 1% | 5143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.037 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 27027 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.603 мг | 15 мг | 10.7% | 5.8% | 936 г |
| Витамин Н, биотин | 3.544 мкг | 50 мкг | 7.1% | 3.8% | 1411 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3094 мг | 20 мг | 21.5% | 11.6% | 464 г |
| Ниацин | 2.918 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.87 мг | 2500 мг | 12.6% | 6.8% | 797 г |
| Кальций, Ca | 11.25 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.6% | 8889 г |
| Кремний, Si | 3 мг | 30 мг | 10% | 5.4% | 1000 г |
| Магний, Mg | 22.19 мг | 400 мг | 5.5% | 3% | 1803 г |
| Натрий, Na | 43.5 мг | 1300 мг | 3.3% | 1.8% | 2989 г |
| Сера, S | 189.21 мг | 1000 мг | 18.9% | 10.2% | 529 г |
| Фосфор, P | 176.5 мг | 800 мг | 22.1% | 11.9% | 453 г |
| Хлор, Cl | 50.12 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.2% | 4589 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 119.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.839 мг | 18 мг | 10.2% | 5.5% | 979 г |
| Йод, I | 6.28 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2.3% | 2389 г |
| Кобальт, Co | 6.82 мкг | 10 мкг | 68.2% | 36.7% | 147 г |
| Литий, Li | 3.754 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0764 мг | 2 мг | 3.8% | 2% | 2618 г |
| Медь, Cu | 124.39 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 6.7% | 804 г |
| Молибден, Mo | 10.791 мкг | 70 мкг | 15.4% | 8.3% | 649 г |
| Никель, Ni | 8.975 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 39.59 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.839 мкг | 55 мкг | 1.5% | 0.8% | 6555 г |
| Стронций, Sr | 0.45 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.12 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.8% | 6882 г |
| Хром, Cr | 9.6 мкг | 50 мкг | 19.2% | 10.3% | 521 г |
| Цинк, Zn | 2.165 мг | 12 мг | 18% | 9.7% | 554 г |
| Цирконий, Zr | 0.15 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.741 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.389 г | ~ | |||
| Валин | 0.376 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.253 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.286 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.539 г | ~ | |||
| Лизин | 0.575 г | ~ | |||
| Метионин | 0.164 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.257 г | ~ | |||
| Треонин | 0.294 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.295 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.534 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аланин | 0.397 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.649 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.339 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.118 г | ~ | |||
| Пролин | 0.251 г | ~ | |||
| Серин | 0.293 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.242 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 20.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.27 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.215 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.19 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.641 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.09 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.822 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.271 г | min 16.8 г | 19.5% | 10.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.321 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.853 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.913 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.1% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.72 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты 12042020 составляет 185,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».