Мой здоровый рацион

Рецепт ЯИЧНИЦА С ОГУРЦОМ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ЯИЧНИЦА С ОГУРЦОМ

Яйцо куриное (Жарка) 190 г
Огурец грунтовый (Припускание) 182 г
Перец сладкий красный (Жарка) 118 г
Подсолнечное масло 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ЯИЧНИЦА С ОГУРЦОМ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.9 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1703 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 8.9% 1134 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 12.6% 800 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.1% 9125 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4% 2500 г
Вода 82.3 г 2273 г 3.6% 3.6% 2762 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 187.4 мкг 900 мкг 20.8% 21% 480 г
Ретинол 0.118 мг ~
бета Каротин 0.49 мг 5 мг 9.8% 9.9% 1020 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 4.3% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.243 мг 1.8 мг 13.5% 13.7% 741 г
Витамин В4, холин 116.36 мг 500 мг 23.3% 23.6% 430 г
Витамин В5, пантотеновая 0.794 мг 5 мг 15.9% 16.1% 630 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 9.3% 1093 г
Витамин В9, фолаты 6.375 мкг 400 мкг 1.6% 1.6% 6275 г
Витамин В12, кобаламин 0.245 мкг 3 мкг 8.2% 8.3% 1224 г
Витамин C, аскорбиновая 41.84 мг 90 мг 46.5% 47% 215 г
Витамин D, кальциферол 0.985 мкг 10 мкг 9.9% 10% 1015 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.25 мг 15 мг 8.3% 8.4% 1200 г
Витамин Н, биотин 9.922 мкг 50 мкг 19.8% 20% 504 г
Витамин К, филлохинон 8.2 мкг 120 мкг 6.8% 6.9% 1463 г
Витамин РР, НЭ 2.0493 мг 20 мг 10.2% 10.3% 976 г
Ниацин 0.411 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.97 мг 2500 мг 6.6% 6.7% 1506 г
Кальций, Ca 37.98 мг 1000 мг 3.8% 3.8% 2633 г
Кремний, Si 25.241 мг 30 мг 84.1% 85% 119 г
Магний, Mg 13.49 мг 400 мг 3.4% 3.4% 2965 г
Натрий, Na 67.04 мг 1300 мг 5.2% 5.3% 1939 г
Сера, S 88.61 мг 1000 мг 8.9% 9% 1129 г
Фосфор, P 112.9 мг 800 мг 14.1% 14.3% 709 г
Хлор, Cl 88.61 мг 2300 мг 3.9% 3.9% 2596 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 176.6 мкг ~
Бор, B 2.8 мкг ~
Железо, Fe 1.585 мг 18 мг 8.8% 8.9% 1136 г
Йод, I 9.64 мкг 150 мкг 6.4% 6.5% 1556 г
Кобальт, Co 5.86 мкг 10 мкг 58.6% 59.3% 171 г
Литий, Li 12.737 мкг ~
Марганец, Mn 0.1119 мг 2 мг 5.6% 5.7% 1787 г
Медь, Cu 108.84 мкг 1000 мкг 10.9% 11% 919 г
Молибден, Mo 3.976 мкг 70 мкг 5.7% 5.8% 1761 г
Никель, Ni 0.736 мкг ~
Селен, Se 13.751 мкг 55 мкг 25% 25.3% 400 г
Фтор, F 34.02 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 11758 г
Хром, Cr 5.26 мкг 50 мкг 10.5% 10.6% 951 г
Цинк, Zn 0.7299 мг 12 мг 6.1% 6.2% 1644 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.069 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аргинин* 0.4 г ~
Валин 0.389 г ~
Гистидин* 0.169 г ~
Изолейцин 0.306 г ~
Лейцин 0.538 г ~
Лизин 0.457 г ~
Метионин 0.204 г ~
Метионин + Цистеин 0.35 г ~
Треонин 0.31 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.328 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.574 г ~
Заменимые аминокислоты 0.169 г ~
Аланин 0.346 г ~
Аспарагиновая кислота 0.604 г ~
Глицин 0.211 г ~
Глутаминовая кислота 0.898 г ~
Пролин 0.196 г ~
Серин 0.451 г ~
Тирозин 0.245 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.054 г от 0.9 до 3.7 г 6% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.861 г от 4.7 до 16.8 г 39.6% 40%
Стеролы (стерины)
Холестерин 255.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.474 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.562 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.074 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.486 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.64 г min 16.8 г 15.7% 15.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.184 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.34 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.693 г от 11.2 до 20.6 г 15.1% 15.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.557 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность ЯИЧНИЦА С ОГУРЦОМ составляет 98,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».