Мой здоровый рацион

Рецепт ханум. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ханум

Пшеничная мука, высшего сорта 300 г
Яйцо куриное 94 г
Курица бройлерная, только мясо, сырое 200 г
Лук репчатый 150 г
Морковь, красная 75 г
Вода 100 г
Масло оливковое 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ханум".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.7 ккал 1684 ккал 10.4% 6% 964 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 7% 817 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 4.5% 1273 г
Углеводы 24.1 г 219 г 11% 6.3% 909 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 5.2% 1111 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 1.5% 3853 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 189.4 мкг 900 мкг 21% 12% 475 г
бета Каротин 0.959 мг 5 мг 19.2% 11% 521 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 3.5% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 3.5% 1622 г
Витамин В4, холин 41.52 мг 500 мг 8.3% 4.8% 1204 г
Витамин В5, пантотеновая 0.399 мг 5 мг 8% 4.6% 1253 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 5% 1156 г
Витамин В9, фолаты 12.09 мкг 400 мкг 3% 1.7% 3309 г
Витамин В12, кобаламин 0.137 мкг 3 мкг 4.6% 2.6% 2190 г
Витамин C, аскорбиновая 2.11 мг 90 мг 2.3% 1.3% 4265 г
Витамин D, кальциферол 0.219 мкг 10 мкг 2.2% 1.3% 4566 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.901 мг 15 мг 6% 3.4% 1665 г
Витамин Н, биотин 2.795 мкг 50 мкг 5.6% 3.2% 1789 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.7% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.9075 мг 20 мг 14.5% 8.3% 688 г
Макроэлементы
Калий, K 153.45 мг 2500 мг 6.1% 3.5% 1629 г
Кальций, Ca 23.24 мг 1000 мг 2.3% 1.3% 4303 г
Кремний, Si 1.271 мг 30 мг 4.2% 2.4% 2360 г
Магний, Mg 16.19 мг 400 мг 4% 2.3% 2471 г
Натрий, Na 236.13 мг 1300 мг 18.2% 10.4% 551 г
Сера, S 94.09 мг 1000 мг 9.4% 5.4% 1063 г
Фосфор, P 94.4 мг 800 мг 11.8% 6.8% 847 г
Хлор, Cl 347.17 мг 2300 мг 15.1% 8.6% 662 г
Микроэлементы
Бор, B 59.4 мкг ~
Ванадий, V 36.47 мкг ~
Железо, Fe 0.994 мг 18 мг 5.5% 3.1% 1811 г
Йод, I 3.34 мкг 150 мкг 2.2% 1.3% 4491 г
Кобальт, Co 2.537 мкг 10 мкг 25.4% 14.5% 394 г
Марганец, Mn 0.2416 мг 2 мг 12.1% 6.9% 828 г
Медь, Cu 72.63 мкг 1000 мкг 7.3% 4.2% 1377 г
Молибден, Mo 6.742 мкг 70 мкг 9.6% 5.5% 1038 г
Селен, Se 8.419 мкг 55 мкг 15.3% 8.8% 653 г
Фтор, F 32.36 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12361 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 1.9% 3030 г
Цинк, Zn 0.7806 мг 12 мг 6.5% 3.7% 1537 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 76 мг max 300 мг

Энергетическая ценность ханум составляет 174,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».