| морковь жареная | 43 г |
| Свекла тушеная | 60 г |
| Подсолнечное Масло [Олейна] | 5 г |
| Картофель вареная | 136 г |
| Капуста белокочанная, вареная, с солью | 90 г |
| Перец сладкий красный | 43 г |
| Вода | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 13.1 ккал | 1684 ккал | 0.8% | 6.1% | 12855 г |
| Белки | 0.3 г | 76 г | 0.4% | 3.1% | 25333 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 8.4% | 9333 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 5.3% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 11.5% | 6667 г |
| Вода | 98.3 г | 2273 г | 4.3% | 32.8% | 2312 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.8 мкг | 900 мкг | 3.5% | 26.7% | 2830 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.184 мг | 5 мг | 3.7% | 28.2% | 2717 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.022 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.012 мг | 1.5 мг | 0.8% | 6.1% | 12500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.01 мг | 1.8 мг | 0.6% | 4.6% | 18000 г |
| Витамин В4, холин | 0.9 мг | 500 мг | 0.2% | 1.5% | 55556 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 6.1% | 12195 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% | 14.5% | 5263 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.529 мкг | 400 мкг | 0.6% | 4.6% | 15817 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.02 мг | 90 мг | 7.8% | 59.5% | 1282 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.175 мг | 15 мг | 1.2% | 9.2% | 8571 г |
| Витамин Н, биотин | 0.031 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.8% | 161290 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 28.2% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1799 мг | 20 мг | 0.9% | 6.9% | 11117 г |
| Ниацин | 0.028 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 53.77 мг | 2500 мг | 2.2% | 16.8% | 4649 г |
| Кальций, Ca | 7.92 мг | 1000 мг | 0.8% | 6.1% | 12626 г |
| Кремний, Si | 0.399 мг | 30 мг | 1.3% | 9.9% | 7519 г |
| Магний, Mg | 4.03 мг | 400 мг | 1% | 7.6% | 9926 г |
| Натрий, Na | 12.49 мг | 1300 мг | 1% | 7.6% | 10408 г |
| Сера, S | 4.34 мг | 1000 мг | 0.4% | 3.1% | 23041 г |
| Фосфор, P | 7.3 мг | 800 мг | 0.9% | 6.9% | 10959 г |
| Хлор, Cl | 8.04 мг | 2300 мг | 0.3% | 2.3% | 28607 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 0.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.127 мг | 18 мг | 0.7% | 5.3% | 14173 г |
| Йод, I | 0.67 мкг | 150 мкг | 0.4% | 3.1% | 22388 г |
| Кобальт, Co | 0.565 мкг | 10 мкг | 5.7% | 43.5% | 1770 г |
| Литий, Li | 1.574 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0454 мг | 2 мг | 2.3% | 17.6% | 4405 г |
| Медь, Cu | 18.56 мкг | 1000 мкг | 1.9% | 14.5% | 5388 г |
| Молибден, Mo | 2.567 мкг | 70 мкг | 3.7% | 28.2% | 2727 г |
| Никель, Ni | 0.477 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.046 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.8% | 119565 г |
| Титан, Ti | 0.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 87.57 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 16.8% | 4568 г |
| Хром, Cr | 1.31 мкг | 50 мкг | 2.6% | 19.8% | 3817 г |
| Цинк, Zn | 0.064 мг | 12 мг | 0.5% | 3.8% | 18750 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.006 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.003 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.379 мг | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ без мяса составляет 13,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».