Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс на сгущеном молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс на сгущеном молоке

Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности 380 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 50 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 5 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 130 г
Изюм 100 г
Цукаты 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс на сгущеном молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 316 ккал 1684 ккал 18.8% 5.9% 533 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 3.3% 962 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 6.1% 519 г
Углеводы 47.5 г 219 г 21.7% 6.9% 461 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.8% 4000 г
Вода 28 г 2273 г 1.2% 0.4% 8118 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.9 мкг 900 мкг 11.7% 3.7% 858 г
бета Каротин 0.08 мг 5 мг 1.6% 0.5% 6250 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 1.9% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.292 мг 1.8 мг 16.2% 5.1% 616 г
Витамин В4, холин 69.4 мг 500 мг 13.9% 4.4% 720 г
Витамин В5, пантотеновая 0.672 мг 5 мг 13.4% 4.2% 744 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 1.6% 1980 г
Витамин В9, фолаты 5.686 мкг 400 мкг 1.4% 0.4% 7035 г
Витамин В12, кобаламин 0.333 мкг 3 мкг 11.1% 3.5% 901 г
Витамин C, аскорбиновая 0.66 мг 90 мг 0.7% 0.2% 13636 г
Витамин D, кальциферол 0.515 мкг 10 мкг 5.2% 1.6% 1942 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.511 мг 15 мг 3.4% 1.1% 2935 г
Витамин Н, биотин 5.603 мкг 50 мкг 11.2% 3.5% 892 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.2093 мг 20 мг 11% 3.5% 905 г
Макроэлементы
Калий, K 402.65 мг 2500 мг 16.1% 5.1% 621 г
Кальций, Ca 210.44 мг 1000 мг 21% 6.6% 475 г
Кремний, Si 0.647 мг 30 мг 2.2% 0.7% 4637 г
Магний, Mg 29.63 мг 400 мг 7.4% 2.3% 1350 г
Натрий, Na 173.53 мг 1300 мг 13.3% 4.2% 749 г
Сера, S 77.72 мг 1000 мг 7.8% 2.5% 1287 г
Фосфор, P 191.5 мг 800 мг 23.9% 7.6% 418 г
Хлор, Cl 144.79 мг 2300 мг 6.3% 2% 1589 г
Микроэлементы
Бор, B 6 мкг ~
Ванадий, V 14.55 мкг ~
Железо, Fe 1.315 мг 18 мг 7.3% 2.3% 1369 г
Йод, I 7.28 мкг 150 мкг 4.9% 1.6% 2060 г
Кобальт, Co 3.069 мкг 10 мкг 30.7% 9.7% 326 г
Марганец, Mn 0.1011 мг 2 мг 5.1% 1.6% 1978 г
Медь, Cu 46.04 мкг 1000 мкг 4.6% 1.5% 2172 г
Молибден, Mo 3.14 мкг 70 мкг 4.5% 1.4% 2229 г
Селен, Se 8.301 мкг 55 мкг 15.1% 4.8% 663 г
Фтор, F 30.35 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 13180 г
Хром, Cr 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 0.7% 4545 г
Цинк, Zn 0.799 мг 12 мг 6.7% 2.1% 1502 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 131.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Кекс на сгущеном молоке составляет 316 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».