| Лук репчатый | 90 г |
| Огурцы маринованные с укропом | 220 г |
| Колбаса вареная, чайная | 265 г |
| Картофель отварной с солью | 365 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 355 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 130 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 175 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.6 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1657 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 7.5% | 1310 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 10% | 982 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 2.9% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.4% | 1333 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2881 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 227.2 мкг | 900 мкг | 25.2% | 24.8% | 396 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.788 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.03 мг | 5 мг | 20.6% | 20.3% | 485 г |
| бета Криптоксантин | 4.125 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.903 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 5.2% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 8.2% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 62.14 мг | 500 мг | 12.4% | 12.2% | 805 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.453 мг | 5 мг | 9.1% | 9% | 1104 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 6.4% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.17 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.8% | 5579 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.116 мкг | 3 мкг | 3.9% | 3.8% | 2586 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.97 мг | 90 мг | 4.4% | 4.3% | 2267 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.493 мкг | 10 мкг | 4.9% | 4.8% | 2028 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.273 мг | 15 мг | 1.8% | 1.8% | 5495 г |
| Витамин Н, биотин | 4.742 мкг | 50 мкг | 9.5% | 9.4% | 1054 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 3.9% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9009 мг | 20 мг | 9.5% | 9.4% | 1052 г |
| Ниацин | 0.576 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.74 мг | 2500 мг | 7.7% | 7.6% | 1304 г |
| Кальций, Ca | 31.1 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.1% | 3215 г |
| Кремний, Si | 1.648 мг | 30 мг | 5.5% | 5.4% | 1820 г |
| Магний, Mg | 16.55 мг | 400 мг | 4.1% | 4% | 2417 г |
| Натрий, Na | 412.29 мг | 1300 мг | 31.7% | 31.2% | 315 г |
| Сера, S | 70.21 мг | 1000 мг | 7% | 6.9% | 1424 г |
| Фосфор, P | 90.6 мг | 800 мг | 11.3% | 11.1% | 883 г |
| Хлор, Cl | 38.63 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.7% | 5954 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.135 мг | 18 мг | 6.3% | 6.2% | 1586 г |
| Йод, I | 4.73 мкг | 150 мкг | 3.2% | 3.1% | 3171 г |
| Кобальт, Co | 2.73 мкг | 10 мкг | 27.3% | 26.9% | 366 г |
| Марганец, Mn | 0.0818 мг | 2 мг | 4.1% | 4% | 2445 г |
| Медь, Cu | 79.55 мкг | 1000 мкг | 8% | 7.9% | 1257 г |
| Молибден, Mo | 2.734 мкг | 70 мкг | 3.9% | 3.8% | 2560 г |
| Никель, Ni | 0.169 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.409 мкг | 55 мкг | 13.5% | 13.3% | 742 г |
| Фтор, F | 18.7 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 21390 г |
| Хром, Cr | 1.15 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.3% | 4348 г |
| Цинк, Zn | 0.443 мг | 12 мг | 3.7% | 3.6% | 2709 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.488 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.196 г | ~ | |||
| Валин | 0.151 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.093 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.227 г | ~ | |||
| Лизин | 0.202 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Треонин | 0.126 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.165 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аланин | 0.156 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.315 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.16 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.417 г | ~ | |||
| Пролин | 0.13 г | ~ | |||
| Серин | 0.12 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 134.37 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.925 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.906 г | min 16.8 г | 5.4% | 5.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.34 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье без майонеза составляет 101,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».