| Картофель (Жарка) | 1080 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 124 г |
| Фарш говяжий | 354 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.9 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1258 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 8.7% | 864 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 6% | 1244 г |
| Углеводы | 14.3 г | 219 г | 6.5% | 4.9% | 1531 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.6% | 1333 г |
| Вода | 66.1 г | 2273 г | 2.9% | 2.2% | 3439 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.7 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.127 мг | 1.5 мг | 8.5% | 6.3% | 1181 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 4.8% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 35.85 мг | 500 мг | 7.2% | 5.4% | 1395 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.498 мг | 5 мг | 10% | 7.5% | 1004 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.435 мг | 2 мг | 21.8% | 16.3% | 460 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.624 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.2% | 3441 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.083 мкг | 3 мкг | 36.1% | 27% | 277 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.6 мг | 90 мг | 10.7% | 8% | 938 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.788 мг | 15 мг | 11.9% | 8.9% | 839 г |
| Витамин Н, биотин | 1.447 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.2% | 3455 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.2% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9837 мг | 20 мг | 14.9% | 11.1% | 670 г |
| Ниацин | 1.133 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 514.26 мг | 2500 мг | 20.6% | 15.4% | 486 г |
| Кальций, Ca | 15 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Кремний, Si | 45.669 мг | 30 мг | 152.2% | 113.7% | 66 г |
| Магний, Mg | 26.98 мг | 400 мг | 6.7% | 5% | 1483 г |
| Натрий, Na | 184.96 мг | 1300 мг | 14.2% | 10.6% | 703 г |
| Сера, S | 119.45 мг | 1000 мг | 11.9% | 8.9% | 837 г |
| Фосфор, P | 122.9 мг | 800 мг | 15.4% | 11.5% | 651 г |
| Хлор, Cl | 325.81 мг | 2300 мг | 14.2% | 10.6% | 706 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 818.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 124.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 134.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.36 мг | 18 мг | 7.6% | 5.7% | 1324 г |
| Йод, I | 7.42 мкг | 150 мкг | 4.9% | 3.7% | 2022 г |
| Кобальт, Co | 7.624 мкг | 10 мкг | 76.2% | 56.9% | 131 г |
| Литий, Li | 69.532 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 7.2% | 1047 г |
| Медь, Cu | 202.09 мкг | 1000 мкг | 20.2% | 15.1% | 495 г |
| Молибден, Mo | 11.873 мкг | 70 мкг | 17% | 12.7% | 590 г |
| Никель, Ni | 7.932 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 27.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 500.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.294 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 18707 г |
| Стронций, Sr | 8.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.07 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1% | 7537 г |
| Хром, Cr | 12.2 мкг | 50 мкг | 24.4% | 18.2% | 410 г |
| Цинк, Zn | 1.5858 мг | 12 мг | 13.2% | 9.9% | 757 г |
| Цирконий, Zr | 2.74 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.742 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.68 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.107 г | ~ | |||
| Валин | 0.113 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.121 г | ~ | |||
| Лизин | 0.128 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.092 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.179 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.127 г | ~ | |||
| Аланин | 0.094 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.233 г | ~ | |||
| Глицин | 0.095 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.259 г | ~ | |||
| Пролин | 0.086 г | ~ | |||
| Серин | 0.118 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 33.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.689 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.271 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.151 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.931 г | min 16.8 г | 5.5% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.937 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.241 г | от 11.2 до 20.6 г | 20% | 14.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.072 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.074 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка жаренная с фаршем составляет 133,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».