Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка по французски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка по французски

Куриная грудка (филе) (Запекание) 1010 г
Лук репчатый (Запекание) 200 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 200 г
Сыр 160 г
Йогурт греческий 4% жирности, натуральный, CHOBANI 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка по французски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.6 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1198 г
Белки 22.9 г 76 г 30.1% 21.4% 332 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 5.3% 1333 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.8% 9125 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.8% 2500 г
Вода 69.3 г 2273 г 3% 2.1% 3280 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.5 мкг 900 мкг 3.7% 2.6% 2687 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.119 мг 5 мг 2.4% 1.7% 4202 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.8% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 2.3% 3051 г
Витамин В4, холин 63.54 мг 500 мг 12.7% 9% 787 г
Витамин В5, пантотеновая 1.144 мг 5 мг 22.9% 16.3% 437 г
Витамин В6, пиридоксин 0.576 мг 2 мг 28.8% 20.5% 347 г
Витамин В9, фолаты 6.411 мкг 400 мкг 1.6% 1.1% 6239 г
Витамин В12, кобаламин 0.158 мкг 3 мкг 5.3% 3.8% 1899 г
Витамин C, аскорбиновая 2.25 мг 90 мг 2.5% 1.8% 4000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.553 мг 15 мг 3.7% 2.6% 2712 г
Витамин Н, биотин 0.315 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 15873 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.7% 10000 г
Витамин РР, НЭ 5.8758 мг 20 мг 29.4% 20.9% 340 г
Ниацин 8.198 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.71 мг 2500 мг 11.6% 8.3% 863 г
Кальций, Ca 28.07 мг 1000 мг 2.8% 2% 3563 г
Кремний, Si 1.552 мг 30 мг 5.2% 3.7% 1933 г
Магний, Mg 70.84 мг 400 мг 17.7% 12.6% 565 г
Натрий, Na 49.69 мг 1300 мг 3.8% 2.7% 2616 г
Сера, S 192.37 мг 1000 мг 19.2% 13.7% 520 г
Фосфор, P 135.9 мг 800 мг 17% 12.1% 589 г
Хлор, Cl 68.13 мг 2300 мг 3% 2.1% 3376 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.5 мкг ~
Бор, B 44.1 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 1.316 мг 18 мг 7.3% 5.2% 1368 г
Йод, I 2.62 мкг 150 мкг 1.7% 1.2% 5725 г
Кобальт, Co 8.441 мкг 10 мкг 84.4% 60% 118 г
Литий, Li 4.176 мкг ~
Марганец, Mn 0.0668 мг 2 мг 3.3% 2.3% 2994 г
Медь, Cu 90.77 мкг 1000 мкг 9.1% 6.5% 1102 г
Молибден, Mo 9.274 мкг 70 мкг 13.2% 9.4% 755 г
Никель, Ni 2.285 мкг ~
Рубидий, Rb 87.5 мкг ~
Селен, Se 13.202 мкг 55 мкг 24% 17.1% 417 г
Фтор, F 104.83 мкг 4000 мкг 2.6% 1.8% 3816 г
Хром, Cr 19.78 мкг 50 мкг 39.6% 28.2% 253 г
Цинк, Zn 1.166 мг 12 мг 9.7% 6.9% 1029 г
Цирконий, Zr 0.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.059 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 1.543 г ~
Валин 1.136 г ~
Гистидин* 1.105 г ~
Изолейцин 0.988 г ~
Лейцин 1.732 г ~
Лизин 2.251 г ~
Метионин 0.399 г ~
Метионин + Цистеин 0.708 г ~
Треонин 0.961 г ~
Триптофан 0.329 г ~
Фенилаланин 0.926 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.603 г ~
Заменимые аминокислоты 0.236 г ~
Аланин 1.104 г ~
Аспарагиновая кислота 1.695 г ~
Гидроксипролин 0.17 г ~
Глицин 0.776 г ~
Глутаминовая кислота 2.658 г ~
Пролин 0.945 г ~
Серин 0.89 г ~
Тирозин 0.795 г ~
Цистеин 0.358 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.323 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.659 г min 16.8 г 3.9% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.469 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.183 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.154 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
Трансжиры 0.024 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Грудка по французски составляет 140,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».