| Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) | 200 г |
| Вода | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.8 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2379 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 4% | 3619 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.6% | 28000 г |
| Углеводы | 15 г | 219 г | 6.8% | 9.6% | 1460 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 12.7% | 1111 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2739 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1.8% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.011 мг | 1.8 мг | 0.6% | 0.8% | 16364 г |
| Витамин В4, холин | 8.5 мг | 500 мг | 1.7% | 2.4% | 5882 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 2.5% | 5618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 4.1% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.202 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.8% | 18165 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.247 мг | 15 мг | 1.6% | 2.3% | 6073 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.6% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7213 мг | 20 мг | 3.6% | 5.1% | 2773 г |
| Ниацин | 0.39 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 38.67 мг | 2500 мг | 1.5% | 2.1% | 6465 г |
| Кальций, Ca | 12.15 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.7% | 8230 г |
| Магний, Mg | 9.79 мг | 400 мг | 2.4% | 3.4% | 4086 г |
| Натрий, Na | 2.97 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.3% | 43771 г |
| Сера, S | 18.11 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.5% | 5522 г |
| Фосфор, P | 72.6 мг | 800 мг | 9.1% | 12.9% | 1102 г |
| Хлор, Cl | 1.12 мг | 2300 мг | 205357 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.406 мг | 18 мг | 2.3% | 3.2% | 4433 г |
| Кобальт, Co | 0.405 мкг | 10 мкг | 4.1% | 5.8% | 2469 г |
| Марганец, Mn | 0.1474 мг | 2 мг | 7.4% | 10.5% | 1357 г |
| Медь, Cu | 63.81 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 9% | 1567 г |
| Молибден, Mo | 4.14 мкг | 70 мкг | 5.9% | 8.3% | 1691 г |
| Никель, Ni | 4.495 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.92 мкг | 55 мкг | 14.4% | 20.3% | 694 г |
| Титан, Ti | 3.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 93.76 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 3.2% | 4266 г |
| Хром, Cr | 2.81 мкг | 50 мкг | 5.6% | 7.9% | 1779 г |
| Цинк, Zn | 0.2081 мг | 12 мг | 1.7% | 2.4% | 5766 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.768 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.085 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.156 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Глицин | 0.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.734 г | ~ | |||
| Пролин | 0.22 г | ~ | |||
| Серин | 0.094 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.022 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.088 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловка составляет 70,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».