| Говядина 1 кат. (Тушение) | 200 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 62 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 64 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 390 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Вода | 300 г |
| Мускатный орех, молотый | 1 г |
| Имбирь, молотый | 1 г |
| Карри, порошок | 1 г |
| Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное | 27 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 5 г |
| Лук-порей (луковицы и нижняя часть зелени), вареный, с солью | 80 г |
| Томатная паста, консервированная, без соли | 32 г |
| Соевый соус | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.4 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1927 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 7.1% | 1617 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 11.9% | 966 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 2.3% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 8% | 1429 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 126.3 мкг | 900 мкг | 14% | 16% | 713 г |
| бета Каротин | 0.792 мг | 5 мг | 15.8% | 18.1% | 631 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 2.1% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3.2% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 19.35 мг | 500 мг | 3.9% | 4.5% | 2584 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.214 мг | 5 мг | 4.3% | 4.9% | 2336 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 8.6% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.143 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.6% | 4375 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.512 мкг | 3 мкг | 17.1% | 19.6% | 586 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.97 мг | 90 мг | 7.7% | 8.8% | 1291 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.445 мг | 15 мг | 9.6% | 11% | 1038 г |
| Витамин Н, биотин | 0.688 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.6% | 7267 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.8 мкг | 120 мкг | 27.3% | 31.2% | 366 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1083 мг | 20 мг | 10.5% | 12% | 949 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.2 мг | 2500 мг | 9% | 10.3% | 1110 г |
| Кальций, Ca | 31.4 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.5% | 3185 г |
| Магний, Mg | 16.54 мг | 400 мг | 4.1% | 4.7% | 2418 г |
| Натрий, Na | 453.38 мг | 1300 мг | 34.9% | 39.9% | 287 г |
| Сера, S | 65.02 мг | 1000 мг | 6.5% | 7.4% | 1538 г |
| Фосфор, P | 58 мг | 800 мг | 7.3% | 8.4% | 1379 г |
| Хлор, Cl | 325.72 мг | 2300 мг | 14.2% | 16.2% | 706 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 101.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.094 мг | 18 мг | 6.1% | 7% | 1645 г |
| Йод, I | 3.11 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.4% | 4823 г |
| Кобальт, Co | 3.08 мкг | 10 мкг | 30.8% | 35.2% | 325 г |
| Марганец, Mn | 0.1789 мг | 2 мг | 8.9% | 10.2% | 1118 г |
| Медь, Cu | 96.8 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 11.1% | 1033 г |
| Молибден, Mo | 7.926 мкг | 70 мкг | 11.3% | 12.9% | 883 г |
| Селен, Se | 0.474 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1% | 11603 г |
| Фтор, F | 51.17 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.5% | 7817 г |
| Хром, Cr | 3.85 мкг | 50 мкг | 7.7% | 8.8% | 1299 г |
| Цинк, Zn | 0.9123 мг | 12 мг | 7.6% | 8.7% | 1315 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность капуста тушённая с говядиной составляет 87,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».