| Капуста белокочанная (Жарка) | 700 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 0.5 Штука |
| Подсолнечное масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Шампиньоны (Жарка) | 179 г |
| Брусника | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.6 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2420 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 4.6% | 3167 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 13.1% | 1098 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 2.3% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 19.4% | 741 г |
| Вода | 86.3 г | 2273 г | 3.8% | 5.5% | 2634 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.8 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 32143 г |
| бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 1.4% | 10417 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 10.5% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 13.78 мг | 500 мг | 2.8% | 4% | 3628 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.471 мг | 5 мг | 9.4% | 13.5% | 1062 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 3.9% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.149 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.1% | 12702 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.023 мкг | 3 мкг | 0.8% | 1.1% | 13043 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.24 мг | 90 мг | 14.7% | 21.1% | 680 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 45455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.203 мг | 15 мг | 14.7% | 21.1% | 681 г |
| Витамин Н, биотин | 3.797 мкг | 50 мкг | 7.6% | 10.9% | 1317 г |
| Витамин К, филлохинон | 61.2 мкг | 120 мкг | 51% | 73.3% | 196 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6574 мг | 20 мг | 8.3% | 11.9% | 1207 г |
| Ниацин | 1.373 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.89 мг | 2500 мг | 8.5% | 12.2% | 1174 г |
| Кальций, Ca | 21.3 мг | 1000 мг | 2.1% | 3% | 4695 г |
| Кремний, Si | 14.316 мг | 30 мг | 47.7% | 68.5% | 210 г |
| Магний, Mg | 13.62 мг | 400 мг | 3.4% | 4.9% | 2937 г |
| Натрий, Na | 4.56 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.6% | 28509 г |
| Сера, S | 35.85 мг | 1000 мг | 3.6% | 5.2% | 2789 г |
| Фосфор, P | 44.2 мг | 800 мг | 5.5% | 7.9% | 1810 г |
| Хлор, Cl | 14.55 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.9% | 15808 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 210.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.573 мг | 18 мг | 3.2% | 4.6% | 3141 г |
| Йод, I | 5.66 мкг | 150 мкг | 3.8% | 5.5% | 2650 г |
| Кобальт, Co | 5.516 мкг | 10 мкг | 55.2% | 79.3% | 181 г |
| Литий, Li | 0.099 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0678 мг | 2 мг | 3.4% | 4.9% | 2950 г |
| Медь, Cu | 172.73 мкг | 1000 мкг | 17.3% | 24.9% | 579 г |
| Молибден, Mo | 2.977 мкг | 70 мкг | 4.3% | 6.2% | 2351 г |
| Никель, Ni | 3.988 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.659 мкг | 55 мкг | 12.1% | 17.4% | 826 г |
| Стронций, Sr | 2.07 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.14 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 77821 г |
| Хром, Cr | 2.96 мкг | 50 мкг | 5.9% | 8.5% | 1689 г |
| Цинк, Zn | 0.4321 мг | 12 мг | 3.6% | 5.2% | 2777 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.089 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.368 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.09 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.87 г | ~ | |||
| Аланин | 0.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.17 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.277 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 88.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.31 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.305 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.194 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.149 г | min 16.8 г | 6.8% | 9.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.121 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.157 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.2% | 40.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.926 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 69,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».