Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики мои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики мои

Овсяные хлопья "геркулес" (Жарка) 100 г
Пшеничная мука цельнозерновая 30 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Жарка) 100 г
Вода 100 г
Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Подсолнечное масло 11 г
Сахар песок 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики мои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.5 ккал 1684 ккал 11.4% 6% 879 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 5.4% 974 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 7.2% 727 г
Углеводы 22.3 г 219 г 10.2% 5.3% 982 г
Углеводы (общие) 5.5 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 6% 870 г
Вода 60.2 г 2273 г 2.6% 1.4% 3776 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.8 мкг 900 мкг 6.9% 3.6% 1456 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Лютеин + Зеаксантин 16.751 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.136 мг 1.5 мг 9.1% 4.8% 1103 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 5% 1040 г
Витамин В4, холин 75.67 мг 500 мг 15.1% 7.9% 661 г
Витамин В5, пантотеновая 0.627 мг 5 мг 12.5% 6.5% 797 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 2.9% 1786 г
Витамин В9, фолаты 7.604 мкг 400 мкг 1.9% 1% 5260 г
Витамин В12, кобаламин 0.18 мкг 3 мкг 6% 3.1% 1667 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.538 мкг 10 мкг 5.4% 2.8% 1859 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.785 мг 15 мг 11.9% 6.2% 840 г
бета Токоферол 0.018 мг ~
гамма Токоферол 0.145 мг ~
Витамин Н, биотин 10.51 мкг 50 мкг 21% 11% 476 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.5231 мг 20 мг 12.6% 6.6% 793 г
Ниацин 0.327 мг ~
Бетаин 5.543 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.9 мг 2500 мг 7.2% 3.8% 1382 г
Кальций, Ca 58.84 мг 1000 мг 5.9% 3.1% 1700 г
Магний, Mg 49.3 мг 400 мг 12.3% 6.4% 811 г
Натрий, Na 51.7 мг 1300 мг 4% 2.1% 2515 г
Сера, S 82.23 мг 1000 мг 8.2% 4.3% 1216 г
Фосфор, P 179 мг 800 мг 22.4% 11.7% 447 г
Хлор, Cl 82.73 мг 2300 мг 3.6% 1.9% 2780 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.9 мкг ~
Железо, Fe 1.845 мг 18 мг 10.3% 5.4% 976 г
Йод, I 6.31 мкг 150 мкг 4.2% 2.2% 2377 г
Кобальт, Co 4.021 мкг 10 мкг 40.2% 21% 249 г
Марганец, Mn 1.2689 мг 2 мг 63.4% 33.1% 158 г
Медь, Cu 168.89 мкг 1000 мкг 16.9% 8.8% 592 г
Молибден, Mo 3.122 мкг 70 мкг 4.5% 2.3% 2242 г
Олово, Sn 3.58 мкг ~
Селен, Se 18.249 мкг 55 мкг 33.2% 17.3% 301 г
Стронций, Sr 4.06 мкг ~
Фтор, F 55.3 мкг 4000 мкг 1.4% 0.7% 7233 г
Хром, Cr 1.49 мкг 50 мкг 3% 1.6% 3356 г
Цинк, Zn 1.3617 мг 12 мг 11.3% 5.9% 881 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.279 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.458 г ~
Валин 0.398 г ~
Гистидин* 0.182 г ~
Изолейцин 0.3 г ~
Лейцин 0.523 г ~
Лизин 0.375 г ~
Метионин 0.159 г ~
Метионин + Цистеин 0.297 г ~
Треонин 0.292 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.369 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.563 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.354 г ~
Аспарагиновая кислота 0.626 г ~
Глицин 0.439 г ~
Глутаминовая кислота 1.332 г ~
Пролин 0.442 г ~
Серин 0.428 г ~
Тирозин 0.27 г ~
Цистеин 0.176 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 30%
Стеролы (стерины)
Холестерин 139.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.584 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.057 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.355 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.546 г min 16.8 г 15.2% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.264 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.743 г от 11.2 до 20.6 г 24.5% 12.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.611 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Блинчики мои составляет 191,5 кКал.

  • Порция = 99 гр (189.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».