| Кукурузная мука (Запекание) | 250 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 300 г |
| Патока кукурузная | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Вода | 380 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 253 ккал | 1684 ккал | 15% | 5.9% | 666 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 3.4% | 1169 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 1.8% | 2154 г |
| Углеводы | 51 г | 219 г | 23.3% | 9.2% | 429 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 5.5% | 714 г |
| Вода | 46.2 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 4920 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.5 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.5% | 8571 г |
| бета Каротин | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 0.5% | 7937 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% | 3.7% | 1071 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 1.1% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 23.43 мг | 500 мг | 4.7% | 1.9% | 2134 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.168 мг | 5 мг | 3.4% | 1.3% | 2976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 1.9% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.836 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.1% | 3691 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.496 мг | 15 мг | 10% | 4% | 1003 г |
| Витамин Н, биотин | 0.768 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.6% | 6510 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.002 мг | 20 мг | 10% | 4% | 999 г |
| Ниацин | 1.08 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 94.32 мг | 2500 мг | 3.8% | 1.5% | 2651 г |
| Кальций, Ca | 18.66 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.8% | 5359 г |
| Кремний, Si | 1.536 мг | 30 мг | 5.1% | 2% | 1953 г |
| Магний, Mg | 16.57 мг | 400 мг | 4.1% | 1.6% | 2414 г |
| Натрий, Na | 262.98 мг | 1300 мг | 20.2% | 8% | 494 г |
| Сера, S | 51.34 мг | 1000 мг | 5.1% | 2% | 1948 г |
| Фосфор, P | 69.8 мг | 800 мг | 8.7% | 3.4% | 1146 г |
| Хлор, Cl | 406.32 мг | 2300 мг | 17.7% | 7% | 566 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 403.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.375 мг | 18 мг | 7.6% | 3% | 1309 г |
| Йод, I | 0.32 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 46875 г |
| Кобальт, Co | 0.721 мкг | 10 мкг | 7.2% | 2.8% | 1387 г |
| Марганец, Mn | 0.277 мг | 2 мг | 13.9% | 5.5% | 722 г |
| Медь, Cu | 66.07 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 2.6% | 1514 г |
| Молибден, Mo | 6.344 мкг | 70 мкг | 9.1% | 3.6% | 1103 г |
| Никель, Ni | 0.845 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.815 мкг | 55 мкг | 8.8% | 3.5% | 1142 г |
| Титан, Ti | 4.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.13 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.6% | 6765 г |
| Хром, Cr | 0.84 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.7% | 5952 г |
| Цинк, Zn | 0.4935 мг | 12 мг | 4.1% | 1.6% | 2432 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 49.132 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 11.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.381 г | min 16.8 г | 2.3% | 0.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.379 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.04 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.957 г | ~ |
Энергетическая ценность Тортилья на заварном тесте составляет 253 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».