| Скумбрия дальневосточная (Припускание) | 625 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 282.9 ккал | 1684 ккал | 16.8% | 5.9% | 595 г |
| Белки | 22.7 г | 76 г | 29.9% | 10.6% | 335 г |
| Жиры | 21.4 г | 56 г | 38.2% | 13.5% | 262 г |
| Вода | 61.3 г | 2273 г | 2.7% | 1% | 3708 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20 мкг | 900 мкг | 2.2% | 0.8% | 4500 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 2.3% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.359 мг | 1.8 мг | 19.9% | 7% | 501 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.44 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 20455 г |
| Витамин D, кальциферол | 17.819 мкг | 10 мкг | 178.2% | 63% | 56 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.019 мг | 15 мг | 13.5% | 4.8% | 743 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.1085 мг | 20 мг | 60.5% | 21.4% | 165 г |
| Ниацин | 8.95 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.68 мг | 2500 мг | 9.8% | 3.5% | 1018 г |
| Кальций, Ca | 35.1 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.2% | 2849 г |
| Магний, Mg | 42.52 мг | 400 мг | 10.6% | 3.7% | 941 г |
| Натрий, Na | 63.44 мг | 1300 мг | 4.9% | 1.7% | 2049 г |
| Сера, S | 226.65 мг | 1000 мг | 22.7% | 8% | 441 г |
| Фосфор, P | 245.7 мг | 800 мг | 30.7% | 10.9% | 326 г |
| Хлор, Cl | 104.68 мг | 2300 мг | 4.6% | 1.6% | 2197 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.652 мг | 18 мг | 9.2% | 3.3% | 1090 г |
| Йод, I | 31.41 мкг | 150 мкг | 20.9% | 7.4% | 478 г |
| Кобальт, Co | 19.438 мкг | 10 мкг | 194.4% | 68.7% | 51 г |
| Марганец, Mn | 0.0729 мг | 2 мг | 3.6% | 1.3% | 2743 г |
| Медь, Cu | 227.86 мкг | 1000 мкг | 22.8% | 8.1% | 439 г |
| Молибден, Mo | 2.916 мкг | 70 мкг | 4.2% | 1.5% | 2401 г |
| Никель, Ni | 4.374 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1020.52 мкг | 4000 мкг | 25.5% | 9% | 392 г |
| Хром, Cr | 40.09 мкг | 50 мкг | 80.2% | 28.3% | 125 г |
| Цинк, Zn | 0.7597 мг | 12 мг | 6.3% | 2.2% | 1580 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 4.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 118.9% | 42% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 89.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.255 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.943 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.243 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.526 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.541 г | min 16.8 г | 50.8% | 18% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.457 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 3.078 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 3.132 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.358 г | от 11.2 до 20.6 г | 47.8% | 16.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.378 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.418 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.135 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.688 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.701 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.58 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 2.187 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия на пару составляет 282,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».