Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с овощами

Индейка, грудка, только мясо, запечённая 200 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Перец сладкий красный 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.6 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1991 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 24% 494 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.4% 5091 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.3% 8760 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.5% 3333 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 4.1% 2870 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.6 мкг 900 мкг 11.6% 13.7% 860 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.089 мкг ~
бета Каротин 0.62 мг 5 мг 12.4% 14.7% 806 г
бета Криптоксантин 0.185 мкг ~
Ликопин 0.148 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.363 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 4.1% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 8.5% 1385 г
Витамин В4, холин 43.15 мг 500 мг 8.6% 10.2% 1159 г
Витамин В5, пантотеновая 0.533 мг 5 мг 10.7% 12.6% 938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.524 мг 2 мг 26.2% 31% 382 г
Витамин В9, фолаты 8.768 мкг 400 мкг 2.2% 2.6% 4562 г
Витамин В12, кобаламин 0.193 мкг 3 мкг 6.4% 7.6% 1554 г
Витамин C, аскорбиновая 66.67 мг 90 мг 74.1% 87.6% 135 г
Витамин D, кальциферол 0.148 мкг 10 мкг 1.5% 1.8% 6757 г
Витамин D3, холекальциферол 0.148 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.203 мг 15 мг 1.4% 1.7% 7389 г
гамма Токоферол 0.063 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 4.4% 2727 г
Витамин РР, НЭ 6.1761 мг 20 мг 30.9% 36.5% 324 г
Ниацин 0.37 мг ~
Бетаин 3.078 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.1 мг 2500 мг 9.3% 11% 1073 г
Кальций, Ca 13.49 мг 1000 мг 1.3% 1.5% 7413 г
Кремний, Si 6.914 мг 30 мг 23% 27.2% 434 г
Магний, Mg 18.91 мг 400 мг 4.7% 5.6% 2115 г
Натрий, Na 244.4 мг 1300 мг 18.8% 22.2% 532 г
Сера, S 155.86 мг 1000 мг 15.6% 18.4% 642 г
Фосфор, P 127.7 мг 800 мг 16% 18.9% 626 г
Хлор, Cl 313.53 мг 2300 мг 13.6% 16.1% 734 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.3 мкг ~
Бор, B 32.1 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 0.708 мг 18 мг 3.9% 4.6% 2542 г
Йод, I 1.23 мкг 150 мкг 0.8% 0.9% 12195 г
Кобальт, Co 2.296 мкг 10 мкг 23% 27.2% 436 г
Литий, Li 28.642 мкг ~
Марганец, Mn 0.1752 мг 2 мг 8.8% 10.4% 1142 г
Медь, Cu 94.15 мкг 1000 мкг 9.4% 11.1% 1062 г
Молибден, Mo 3.506 мкг 70 мкг 5% 5.9% 1997 г
Никель, Ni 4.444 мкг ~
Рубидий, Rb 37.8 мкг ~
Селен, Se 15.074 мкг 55 мкг 27.4% 32.4% 365 г
Фтор, F 6.93 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 57720 г
Хром, Cr 2.72 мкг 50 мкг 5.4% 6.4% 1838 г
Цинк, Zn 1.0192 мг 12 мг 8.5% 10% 1177 г
Цирконий, Zr 1.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аргинин* 0.762 г ~
Валин 0.442 г ~
Гистидин* 0.366 г ~
Изолейцин 0.396 г ~
Лейцин 0.944 г ~
Лизин 1.118 г ~
Метионин 0.351 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.496 г ~
Триптофан 0.144 г ~
Фенилаланин 0.444 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.725 г ~
Аспарагиновая кислота 1.075 г ~
Глицин 0.572 г ~
Глутаминовая кислота 1.816 г ~
Пролин 0.73 г ~
Серин 0.53 г ~
Тирозин 0.407 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.51 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.681 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.188 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.092 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.315 г min 16.8 г 1.9% 2.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.027 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.279 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.269 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.268 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.218 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.21 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.012 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.01 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.01 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Индейка с овощами составляет 84,6 кКал.

  • Порция = 203 гр (171.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок