| Яйцо куриное (Жарка) | 120 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные (Жарка) | 12 г |
| Вода | 9 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Подсолнечное масло | 1 г |
Яйца разделить на белки и желтки. Отдельно смешать желтки, сливки. Белки взбить до устойчивых пиков. Выложить на полуготовый блинчик из желтка.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 227.3 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 741 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 10% | 439 г |
| Жиры | 16.9 г | 56 г | 30.2% | 13.3% | 331 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 14600 г |
| Вода | 60.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3782 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 320.2 мкг | 900 мкг | 35.6% | 15.7% | 281 г |
| Ретинол | 0.341 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 0.7% | 6579 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 2.9% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.599 мг | 1.8 мг | 33.3% | 14.7% | 301 г |
| Витамин В4, холин | 320.32 мг | 500 мг | 64.1% | 28.2% | 156 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.775 мг | 5 мг | 35.5% | 15.6% | 282 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 4.2% | 1047 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.4 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.1% | 3846 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.743 мкг | 3 мкг | 24.8% | 10.9% | 404 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.03 мг | 90 мг | 300000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 2.797 мкг | 10 мкг | 28% | 12.3% | 358 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.286 мг | 15 мг | 8.6% | 3.8% | 1166 г |
| Витамин Н, биотин | 27.357 мкг | 50 мкг | 54.7% | 24.1% | 183 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.914 мг | 20 мг | 24.6% | 10.8% | 407 г |
| Ниацин | 0.28 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.63 мг | 2500 мг | 8.1% | 3.6% | 1234 г |
| Кальций, Ca | 88.91 мг | 1000 мг | 8.9% | 3.9% | 1125 г |
| Магний, Mg | 17.53 мг | 400 мг | 4.4% | 1.9% | 2282 г |
| Натрий, Na | 614.04 мг | 1300 мг | 47.2% | 20.8% | 212 г |
| Сера, S | 240.15 мг | 1000 мг | 24% | 10.6% | 416 г |
| Фосфор, P | 267.3 мг | 800 мг | 33.4% | 14.7% | 299 г |
| Хлор, Cl | 881.19 мг | 2300 мг | 38.3% | 16.8% | 261 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.379 мг | 18 мг | 18.8% | 8.3% | 533 г |
| Йод, I | 23.37 мкг | 150 мкг | 15.6% | 6.9% | 642 г |
| Кобальт, Co | 13.54 мкг | 10 мкг | 135.4% | 59.6% | 74 г |
| Марганец, Mn | 0.0419 мг | 2 мг | 2.1% | 0.9% | 4773 г |
| Медь, Cu | 116.65 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 5.1% | 857 г |
| Молибден, Mo | 10.009 мкг | 70 мкг | 14.3% | 6.3% | 699 г |
| Олово, Sn | 1.63 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.524 мкг | 55 мкг | 70% | 30.8% | 143 г |
| Стронций, Sr | 2.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 85.49 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 0.9% | 4679 г |
| Хром, Cr | 5.58 мкг | 50 мкг | 11.2% | 4.9% | 896 г |
| Цинк, Zn | 1.5263 мг | 12 мг | 12.7% | 5.6% | 786 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.068 г | ~ | |||
| Валин | 1.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.464 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.822 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.476 г | ~ | |||
| Лизин | 1.227 г | ~ | |||
| Метионин | 0.57 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.973 г | ~ | |||
| Треонин | 0.832 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.272 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.886 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.547 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.242 г | ~ | |||
| Аланин | 0.96 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.667 г | ~ | |||
| Глицин | 0.568 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.441 г | ~ | |||
| Пролин | 0.575 г | ~ | |||
| Серин | 1.263 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.661 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.39 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 28.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 725.72 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.222 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.045 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.027 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.027 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.029 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.259 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.057 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.359 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.936 г | min 16.8 г | 41.3% | 18.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.556 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.029 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.056 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.377 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.2% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.159 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.156 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет Пуляр составляет 227,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».