| Кефир 3,2% жирности (Жарка) | 100 г |
| Кефир 2,5% жирности (Жарка) | 400 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Кефир 2,5% жирности (Жарка) | 0 г |
| Пищевая сода | 4 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 200 г |
| Масло Подсолнечное Нерафинированное [Юг Руси] | 20 г |
| Вода | 300 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.6 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 6% | 1069 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 5% | 1267 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 5.8% | 1098 г |
| Углеводы | 21 г | 219 г | 9.6% | 6.1% | 1043 г |
| Углеводы (общие) | 19.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.8% | 1667 г |
| Вода | 64.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3519 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.6 мкг | 900 мкг | 5% | 3.2% | 2018 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 10.763 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.2% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 5.5% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 59.11 мг | 500 мг | 11.8% | 7.5% | 846 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.435 мг | 5 мг | 8.7% | 5.5% | 1149 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 2.6% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.869 мкг | 400 мкг | 2% | 1.3% | 5083 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.26 мкг | 3 мкг | 8.7% | 5.5% | 1154 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.17 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.322 мкг | 10 мкг | 3.2% | 2% | 3106 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.415 мг | 15 мг | 2.8% | 1.8% | 3614 г |
| бета Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.093 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.841 мкг | 50 мкг | 9.7% | 6.2% | 1033 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.706 мг | 20 мг | 8.5% | 5.4% | 1172 г |
| Ниацин | 0.312 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.562 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 130.58 мг | 2500 мг | 5.2% | 3.3% | 1915 г |
| Кальций, Ca | 70.6 мг | 1000 мг | 7.1% | 4.5% | 1416 г |
| Кремний, Si | 0.751 мг | 30 мг | 2.5% | 1.6% | 3995 г |
| Магний, Mg | 17.92 мг | 400 мг | 4.5% | 2.9% | 2232 г |
| Натрий, Na | 340.87 мг | 1300 мг | 26.2% | 16.6% | 381 г |
| Сера, S | 59.96 мг | 1000 мг | 6% | 3.8% | 1668 г |
| Фосфор, P | 103.9 мг | 800 мг | 13% | 8.2% | 770 г |
| Хлор, Cl | 371.29 мг | 2300 мг | 16.1% | 10.2% | 619 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 220.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.855 мг | 18 мг | 4.8% | 3% | 2105 г |
| Йод, I | 5.97 мкг | 150 мкг | 4% | 2.5% | 2513 г |
| Кобальт, Co | 2.252 мкг | 10 мкг | 22.5% | 14.3% | 444 г |
| Марганец, Mn | 0.2899 мг | 2 мг | 14.5% | 9.2% | 690 г |
| Медь, Cu | 60.59 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 3.9% | 1650 г |
| Молибден, Mo | 9.398 мкг | 70 мкг | 13.4% | 8.5% | 745 г |
| Никель, Ni | 0.413 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.96 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.23 мкг | 55 мкг | 13.1% | 8.3% | 761 г |
| Стронций, Sr | 7.82 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.77 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.8% | 7879 г |
| Хром, Cr | 1.92 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.4% | 2604 г |
| Цинк, Zn | 0.6528 мг | 12 мг | 5.4% | 3.4% | 1838 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.582 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.158 г | ~ | |||
| Валин | 0.154 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.075 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.125 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.23 г | ~ | |||
| Лизин | 0.173 г | ~ | |||
| Метионин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Треонин | 0.118 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.195 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аланин | 0.139 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.237 г | ~ | |||
| Глицин | 0.094 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.521 г | ~ | |||
| Пролин | 0.187 г | ~ | |||
| Серин | 0.185 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.033 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.7% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.415 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.8% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.21 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.206 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.01 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.376 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.16 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.072 г | min 16.8 г | 6.4% | 4.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.681 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.29 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.217 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины на кефире составляет 157,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».