Мой здоровый рацион

Рецепт Пленка на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пленка на молоке

Пшенная крупа, пшено шлифованное 159 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пленка на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.2 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1571 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 5.9% 1583 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3.2% 2947 г
Углеводы 17.7 г 219 г 8.1% 7.6% 1237 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.7% 2500 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 3.1% 3072 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.5 мкг 900 мкг 0.9% 0.8% 10588 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 7.5% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 6.6% 1417 г
Витамин В4, холин 21 мг 500 мг 4.2% 3.9% 2381 г
Витамин В5, пантотеновая 0.478 мг 5 мг 9.6% 9% 1046 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 6.9% 1351 г
Витамин В9, фолаты 12.332 мкг 400 мкг 3.1% 2.9% 3244 г
Витамин В12, кобаламин 0.316 мкг 3 мкг 10.5% 9.8% 949 г
Витамин C, аскорбиновая 1.03 мг 90 мг 1.1% 1% 8738 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.063 мг 15 мг 0.4% 0.4% 23810 г
Витамин Н, биотин 3.912 мкг 50 мкг 7.8% 7.3% 1278 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.596 мг 20 мг 8% 7.5% 1253 г
Ниацин 0.414 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.62 мг 2500 мг 6.4% 6% 1566 г
Кальций, Ca 100.52 мг 1000 мг 10.1% 9.4% 995 г
Кремний, Si 15.795 мг 30 мг 52.7% 49.2% 190 г
Магний, Mg 28.45 мг 400 мг 7.1% 6.6% 1406 г
Натрий, Na 41.62 мг 1300 мг 3.2% 3% 3123 г
Сера, S 39.85 мг 1000 мг 4% 3.7% 2509 г
Фосфор, P 120 мг 800 мг 15% 14% 667 г
Хлор, Cl 91.98 мг 2300 мг 4% 3.7% 2501 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.5 мкг ~
Бор, B 47.8 мкг ~
Ванадий, V 35.61 мкг ~
Железо, Fe 0.645 мг 18 мг 3.6% 3.4% 2791 г
Йод, I 8.06 мкг 150 мкг 5.4% 5% 1861 г
Кобальт, Co 2.371 мкг 10 мкг 23.7% 22.1% 422 г
Литий, Li 1.508 мкг ~
Марганец, Mn 0.1996 мг 2 мг 10% 9.3% 1002 г
Медь, Cu 87 мкг 1000 мкг 8.7% 8.1% 1149 г
Молибден, Mo 7.828 мкг 70 мкг 11.2% 10.4% 894 г
Никель, Ni 1.843 мкг ~
Олово, Sn 12.33 мкг ~
Рубидий, Rb 9.3 мкг ~
Селен, Se 2.147 мкг 55 мкг 3.9% 3.6% 2562 г
Стронций, Sr 38.79 мкг ~
Титан, Ti 4.19 мкг ~
Фтор, F 21.68 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 18450 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 3.9% 2404 г
Цинк, Zn 0.6681 мг 12 мг 5.6% 5.2% 1796 г
Цирконий, Zr 2.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.533 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.09 г ~
Валин 0.098 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.321 г ~
Лизин 0.061 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.101 г ~
Треонин 0.084 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.122 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.207 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.224 г ~
Аспарагиновая кислота 0.136 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.465 г ~
Пролин 0.17 г ~
Серин 0.147 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.05 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.472 г min 16.8 г 2.8% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.109 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.461 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.383 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Пленка на молоке составляет 107,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».