| Куриный фарш, сырой | 600 г |
| Яйцо куриное | 113 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 448 г |
| Капуста белокочанная | 510 г |
| Лук репчатый | 380 г |
| Чеснок луковица | 4 г |
| Морковь, красная | 183 г |
| Соль столовая | 4 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Томатная паста. Консервы | 330 г |
| Масло канолы | 50 г |
| Вода | 900 г |
| Приправа для птицы | 10 г |
| Перец душистый | 2 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Сахар-песок | 50 г |
Фарш,нашинкованая капуста, яйца,часть лука ,часть моркови,чеснок, молотый черный перец и соль,все тщательно смешать, сформировать котлеты и обжарить с 2 сторон. Соус: лук,морковь,обжарить. добавить томатную пасту и воду. довести до кипения,дабавить специи и сахар. обжареный голубцы, выложить в посуду для тушения,залить соусом и тушить до готовности.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.5 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1581 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 6.6% | 1434 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 6% | 1556 г |
| Углеводы | 13.1 г | 219 г | 6% | 5.6% | 1672 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 9.9% | 952 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 141 мкг | 900 мкг | 15.7% | 14.7% | 638 г |
| бета Каротин | 0.8 мг | 5 мг | 16% | 15% | 625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 5% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 4.8% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 30.5 мг | 500 мг | 6.1% | 5.7% | 1639 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.439 мг | 5 мг | 8.8% | 8.3% | 1139 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.254 мг | 2 мг | 12.7% | 11.9% | 787 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.507 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.4% | 3807 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.112 мкг | 3 мкг | 3.7% | 3.5% | 2679 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.12 мг | 90 мг | 13.5% | 12.7% | 743 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.07 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.7% | 14286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.589 мг | 15 мг | 3.9% | 3.7% | 2547 г |
| Витамин Н, биотин | 2.706 мкг | 50 мкг | 5.4% | 5.1% | 1848 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.1 мкг | 120 мкг | 11.8% | 11.1% | 851 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1577 мг | 20 мг | 10.8% | 10.1% | 927 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.56 мг | 2500 мг | 11.6% | 10.9% | 863 г |
| Кальций, Ca | 25.91 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.4% | 3860 г |
| Кремний, Si | 157.46 мг | 30 мг | 524.9% | 492.9% | 19 г |
| Магний, Mg | 29.88 мг | 400 мг | 7.5% | 7% | 1339 г |
| Натрий, Na | 67.33 мг | 1300 мг | 5.2% | 4.9% | 1931 г |
| Сера, S | 60.6 мг | 1000 мг | 6.1% | 5.7% | 1650 г |
| Фосфор, P | 97.9 мг | 800 мг | 12.2% | 11.5% | 817 г |
| Хлор, Cl | 55.29 мг | 2300 мг | 2.4% | 2.3% | 4160 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 89.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.032 мг | 18 мг | 5.7% | 5.4% | 1744 г |
| Йод, I | 2.8 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.8% | 5357 г |
| Кобальт, Co | 4.621 мкг | 10 мкг | 46.2% | 43.4% | 216 г |
| Марганец, Mn | 0.5678 мг | 2 мг | 28.4% | 26.7% | 352 г |
| Медь, Cu | 155.16 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 14.6% | 644 г |
| Молибден, Mo | 8.872 мкг | 70 мкг | 12.7% | 11.9% | 789 г |
| Селен, Se | 5.377 мкг | 55 мкг | 9.8% | 9.2% | 1023 г |
| Фтор, F | 45.08 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1% | 8873 г |
| Хром, Cr | 1.58 мкг | 50 мкг | 3.2% | 3% | 3165 г |
| Цинк, Zn | 0.7988 мг | 12 мг | 6.7% | 6.3% | 1502 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность ленивые голубцы составляет 106,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».