| Борщ Сибирский с фрикадельками [Первые блюда] | 600 г |
| Вода | 1500 г |
| Картофель | 200 г |
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Курица 1 кат. | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.4 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3096 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 8.6% | 2111 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 9.9% | 1867 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 3.1% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 2.8% | 6667 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 7.2% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.7 мкг | 900 мкг | 2.2% | 4% | 4569 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 3.1% | 6024 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 2.9% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 3.1% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 9.7 мг | 500 мг | 1.9% | 3.5% | 5155 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.129 мг | 5 мг | 2.6% | 4.8% | 3876 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 9.6% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.113 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.5% | 12849 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.048 мкг | 3 мкг | 1.6% | 2.9% | 6250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.46 мг | 90 мг | 7.2% | 13.2% | 1393 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% | 1.3% | 15000 г |
| Витамин Н, биотин | 1.074 мкг | 50 мкг | 2.1% | 3.9% | 4655 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 6.4% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3957 мг | 20 мг | 7% | 12.9% | 1433 г |
| Ниацин | 0.896 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 117.35 мг | 2500 мг | 4.7% | 8.6% | 2130 г |
| Кальций, Ca | 8.15 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.5% | 12270 г |
| Кремний, Si | 6.652 мг | 30 мг | 22.2% | 40.8% | 451 г |
| Магний, Mg | 7.09 мг | 400 мг | 1.8% | 3.3% | 5642 г |
| Натрий, Na | 8.33 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.1% | 15606 г |
| Сера, S | 23.43 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.2% | 4268 г |
| Фосфор, P | 23.7 мг | 800 мг | 3% | 5.5% | 3376 г |
| Хлор, Cl | 24.35 мг | 2300 мг | 1.1% | 2% | 9446 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.344 мг | 18 мг | 1.9% | 3.5% | 5233 г |
| Йод, I | 1.48 мкг | 150 мкг | 1% | 1.8% | 10135 г |
| Кобальт, Co | 2.696 мкг | 10 мкг | 27% | 49.6% | 371 г |
| Литий, Li | 6.696 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0337 мг | 2 мг | 1.7% | 3.1% | 5935 г |
| Медь, Cu | 42.78 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 7.9% | 2338 г |
| Молибден, Mo | 3.913 мкг | 70 мкг | 5.6% | 10.3% | 1789 г |
| Никель, Ni | 1.087 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.371 мкг | 55 мкг | 2.5% | 4.6% | 4012 г |
| Стронций, Sr | 0.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 79.57 мкг | 4000 мкг | 2% | 3.7% | 5027 г |
| Хром, Cr | 1.87 мкг | 50 мкг | 3.7% | 6.8% | 2674 г |
| Цинк, Zn | 0.2757 мг | 12 мг | 2.3% | 4.2% | 4353 г |
| Цирконий, Zr | 0.26 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.352 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.119 г | ~ | |||
| Валин | 0.09 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.137 г | ~ | |||
| Лизин | 0.153 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Треонин | 0.088 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.142 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аланин | 0.112 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.171 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.128 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.259 г | ~ | |||
| Пролин | 0.087 г | ~ | |||
| Серин | 0.088 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 11.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.96 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.087 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.282 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.081 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.761 г | min 16.8 г | 4.5% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.637 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.283 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.264 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 54,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».