| Картофель (Тушение) | 700 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, голень, запечённая | 300 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 100 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.2 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1367 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 8.7% | 938 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 7.4% | 1098 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 4% | 2047 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.5% | 1818 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3101 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.3 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.5% | 16981 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 3.176 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 4.8% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 4.5% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 26.91 мг | 500 мг | 5.4% | 4.4% | 1858 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.487 мг | 5 мг | 9.7% | 7.9% | 1027 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.263 мг | 2 мг | 13.2% | 10.7% | 760 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.831 мкг | 400 мкг | 1% | 0.8% | 10441 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.113 мкг | 3 мкг | 3.8% | 3.1% | 2655 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.41 мг | 90 мг | 6% | 4.9% | 1664 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 34483 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.029 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.979 мг | 15 мг | 6.5% | 5.3% | 1532 г |
| гамма Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.13 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.5% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6236 мг | 20 мг | 13.1% | 10.6% | 762 г |
| Ниацин | 0.758 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.263 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 427.9 мг | 2500 мг | 17.1% | 13.9% | 584 г |
| Кальций, Ca | 13.96 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.1% | 7163 г |
| Кремний, Si | 30.664 мг | 30 мг | 102.2% | 83% | 98 г |
| Магний, Mg | 21.47 мг | 400 мг | 5.4% | 4.4% | 1863 г |
| Натрий, Na | 225.34 мг | 1300 мг | 17.3% | 14% | 577 г |
| Сера, S | 93.62 мг | 1000 мг | 9.4% | 7.6% | 1068 г |
| Фосфор, P | 96.3 мг | 800 мг | 12% | 9.7% | 831 г |
| Хлор, Cl | 325.92 мг | 2300 мг | 14.2% | 11.5% | 706 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 549.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 90.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.91 мг | 18 мг | 5.1% | 4.1% | 1978 г |
| Йод, I | 1.66 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.9% | 9036 г |
| Кобальт, Co | 3.308 мкг | 10 мкг | 33.1% | 26.9% | 302 г |
| Литий, Li | 46.689 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1247 мг | 2 мг | 6.2% | 5% | 1604 г |
| Медь, Cu | 112.95 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 9.2% | 885 г |
| Молибден, Mo | 5.534 мкг | 70 мкг | 7.9% | 6.4% | 1265 г |
| Никель, Ni | 3.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 336.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.941 мкг | 55 мкг | 14.4% | 11.7% | 693 г |
| Стронций, Sr | 5.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.97 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 13347 г |
| Хром, Cr | 6.2 мкг | 50 мкг | 12.4% | 10.1% | 806 г |
| Цинк, Zn | 0.963 мг | 12 мг | 8% | 6.5% | 1246 г |
| Цирконий, Zr | 1.84 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.304 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.507 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.551 г | ~ | |||
| Валин | 0.405 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.217 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.372 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.648 г | ~ | |||
| Лизин | 0.711 г | ~ | |||
| Метионин | 0.205 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.379 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.333 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.841 г | ~ | |||
| Аланин | 0.478 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.823 г | ~ | |||
| Глицин | 0.426 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.272 г | ~ | |||
| Пролин | 0.356 г | ~ | |||
| Серин | 0.367 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.309 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 31.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.85 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.771 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.246 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.762 г | min 16.8 г | 10.5% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.177 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.561 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.988 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.904 г | от 11.2 до 20.6 г | 17% | 13.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.725 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.513 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.016 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.01 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеный картофель составляет 123,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».