Мой здоровый рацион

Рецепт Морковча моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковча моя

Морковь 400 г
Приправа для моркови по-корейски [Сырье и приправы] 7 г
Лук репчатый 42 г
Чеснок 5 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового [Altero] 40 г
Огурец парниковый 189 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковча моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.4 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2069 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2% 6333 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 13.1% 933 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 3.2% 3911 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 11.1% 1111 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 4.5% 2690 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1172.1 мкг 900 мкг 130.2% 160% 77 г
бета Каротин 7.033 мг 5 мг 140.7% 172.9% 71 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 3.8% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 3.3% 3750 г
Витамин В4, холин 7.36 мг 500 мг 1.5% 1.8% 6793 г
Витамин В5, пантотеновая 0.232 мг 5 мг 4.6% 5.7% 2155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 6.1% 2020 г
Витамин В9, фолаты 6.953 мкг 400 мкг 1.7% 2.1% 5753 г
Витамин C, аскорбиновая 5.55 мг 90 мг 6.2% 7.6% 1622 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.276 мг 15 мг 1.8% 2.2% 5435 г
Витамин Н, биотин 0.656 мкг 50 мкг 1.3% 1.6% 7622 г
Витамин К, филлохинон 12.3 мкг 120 мкг 10.3% 12.7% 976 г
Витамин РР, НЭ 0.7785 мг 20 мг 3.9% 4.8% 2569 г
Ниацин 0.662 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.03 мг 2500 мг 7.4% 9.1% 1358 г
Кальций, Ca 23.74 мг 1000 мг 2.4% 2.9% 4212 г
Кремний, Si 29.634 мг 30 мг 98.8% 121.4% 101 г
Магний, Mg 27.21 мг 400 мг 6.8% 8.4% 1470 г
Натрий, Na 14.61 мг 1300 мг 1.1% 1.4% 8898 г
Сера, S 9.78 мг 1000 мг 1% 1.2% 10225 г
Фосфор, P 44.8 мг 800 мг 5.6% 6.9% 1786 г
Хлор, Cl 45.57 мг 2300 мг 2% 2.5% 5047 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 334.7 мкг ~
Бор, B 130.1 мкг ~
Ванадий, V 58.01 мкг ~
Железо, Fe 0.608 мг 18 мг 3.4% 4.2% 2961 г
Йод, I 3.21 мкг 150 мкг 2.1% 2.6% 4673 г
Кобальт, Co 1.821 мкг 10 мкг 18.2% 22.4% 549 г
Литий, Li 3.536 мкг ~
Марганец, Mn 0.1591 мг 2 мг 8% 9.8% 1257 г
Медь, Cu 64.38 мкг 1000 мкг 6.4% 7.9% 1553 г
Молибден, Mo 12.176 мкг 70 мкг 17.4% 21.4% 575 г
Никель, Ni 3.826 мкг ~
Рубидий, Rb 43.5 мкг ~
Селен, Se 0.276 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 19928 г
Стронций, Sr 5.1 мкг ~
Фтор, F 34.54 мкг 4000 мкг 0.9% 1.1% 11581 г
Хром, Cr 2.64 мкг 50 мкг 5.3% 6.5% 1894 г
Цинк, Zn 0.3494 мг 12 мг 2.9% 3.6% 3434 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.341 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.2 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.389 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.083 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.151 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%

Энергетическая ценность Морковча моя составляет 81,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».