Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с брокколи

Брокколи 400 г
Морковь, красная 75 г
Лук репчатый 75 г
Яйцо куриное 188 г
Молоко коровье, обезжиренное 0,5% 100 г
Масло оливковое 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84 ккал 1684 ккал 5% 6% 2005 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 7.9% 1520 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 10.6% 1120 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 3% 3982 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 10.7% 1111 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 4.4% 2739 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 444.1 мкг 900 мкг 49.3% 58.7% 203 г
бета Каротин 1.139 мг 5 мг 22.8% 27.1% 439 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 5.4% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.195 мг 1.8 мг 10.8% 12.9% 923 г
Витамин В4, холин 61.93 мг 500 мг 12.4% 14.8% 807 г
Витамин В5, пантотеновая 0.68 мг 5 мг 13.6% 16.2% 735 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 8.7% 1379 г
Витамин В9, фолаты 35.458 мкг 400 мкг 8.9% 10.6% 1128 г
Витамин В12, кобаламин 0.172 мкг 3 мкг 5.7% 6.8% 1744 г
Витамин C, аскорбиновая 46.17 мг 90 мг 51.3% 61.1% 195 г
Витамин D, кальциферол 0.523 мкг 10 мкг 5.2% 6.2% 1912 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.856 мг 15 мг 5.7% 6.8% 1752 г
Витамин Н, биотин 5.237 мкг 50 мкг 10.5% 12.5% 955 г
Витамин К, филлохинон 52.1 мкг 120 мкг 43.4% 51.7% 230 г
Витамин РР, НЭ 1.6243 мг 20 мг 8.1% 9.6% 1231 г
Макроэлементы
Калий, K 245.06 мг 2500 мг 9.8% 11.7% 1020 г
Кальций, Ca 57.61 мг 1000 мг 5.8% 6.9% 1736 г
Магний, Mg 20.07 мг 400 мг 5% 6% 1993 г
Натрий, Na 56.83 мг 1300 мг 4.4% 5.2% 2288 г
Сера, S 51.64 мг 1000 мг 5.2% 6.2% 1936 г
Фосфор, P 100.6 мг 800 мг 12.6% 15% 795 г
Хлор, Cl 58.66 мг 2300 мг 2.6% 3.1% 3921 г
Микроэлементы
Бор, B 37.5 мкг ~
Ванадий, V 9.28 мкг ~
Железо, Fe 1.114 мг 18 мг 6.2% 7.4% 1616 г
Йод, I 6.58 мкг 150 мкг 4.4% 5.2% 2280 г
Кобальт, Co 3.106 мкг 10 мкг 31.1% 37% 322 г
Марганец, Mn 0.1529 мг 2 мг 7.6% 9% 1308 г
Медь, Cu 60.97 мкг 1000 мкг 6.1% 7.3% 1640 г
Молибден, Mo 3.91 мкг 70 мкг 5.6% 6.7% 1790 г
Селен, Se 8.959 мкг 55 мкг 16.3% 19.4% 614 г
Фтор, F 23.49 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 17029 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 3.9% 3012 г
Цинк, Zn 0.633 мг 12 мг 5.3% 6.3% 1896 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 134 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Омлет с брокколи составляет 84 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».