Мой здоровый рацион

Рецепт Крабовый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крабовый салат

Крабовое Мясо [Vici] 504 г
Огурец парниковый 230 г
Кукуруза Сахарная [Лента] 295 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 35 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 100 г
Яйцо куриное (Варка) 121 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крабовый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.9 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1230 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 4.6% 1583 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 7.8% 933 г
Углеводы 15.7 г 219 г 7.2% 5.3% 1395 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.5% 5000 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 2.3% 3101 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30 мкг 900 мкг 3.3% 2.4% 3000 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.07 мг 5 мг 1.4% 1% 7143 г
Лютеин + Зеаксантин 21.872 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 0.8% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 2% 3673 г
Витамин В4, холин 29.85 мг 500 мг 6% 4.4% 1675 г
Витамин В5, пантотеновая 0.183 мг 5 мг 3.7% 2.7% 2732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 1.2% 6250 г
Витамин В9, фолаты 2.605 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 15355 г
Витамин В12, кобаламин 0.046 мкг 3 мкг 1.5% 1.1% 6522 г
Витамин C, аскорбиновая 1.51 мг 90 мг 1.7% 1.2% 5960 г
Витамин D, кальциферол 0.194 мкг 10 мкг 1.9% 1.4% 5155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.289 мг 15 мг 15.3% 11.2% 655 г
Витамин Н, биотин 2.181 мкг 50 мкг 4.4% 3.2% 2293 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 4.2% 1765 г
Витамин РР, НЭ 0.6527 мг 20 мг 3.3% 2.4% 3064 г
Ниацин 0.157 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 59.13 мг 2500 мг 2.4% 1.8% 4228 г
Кальций, Ca 11.99 мг 1000 мг 1.2% 0.9% 8340 г
Кремний, Si 16.016 мг 30 мг 53.4% 39% 187 г
Магний, Mg 8.33 мг 400 мг 2.1% 1.5% 4802 г
Натрий, Na 51.22 мг 1300 мг 3.9% 2.8% 2538 г
Сера, S 20.13 мг 1000 мг 2% 1.5% 4968 г
Фосфор, P 37.2 мг 800 мг 4.7% 3.4% 2151 г
Хлор, Cl 19.72 мг 2300 мг 0.9% 0.7% 11663 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 136.3 мкг ~
Бор, B 8.8 мкг ~
Ванадий, V 10.71 мкг ~
Железо, Fe 0.461 мг 18 мг 2.6% 1.9% 3905 г
Йод, I 1.86 мкг 150 мкг 1.2% 0.9% 8065 г
Кобальт, Co 1.12 мкг 10 мкг 11.2% 8.2% 893 г
Литий, Li 0.357 мкг ~
Марганец, Mn 0.1088 мг 2 мг 5.4% 3.9% 1838 г
Медь, Cu 32.93 мкг 1000 мкг 3.3% 2.4% 3037 г
Молибден, Mo 0.939 мкг 70 мкг 1.3% 0.9% 7455 г
Никель, Ni 0.194 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 3.776 мкг 55 мкг 6.9% 5% 1457 г
Стронций, Sr 0.18 мкг ~
Титан, Ti 1.43 мкг ~
Фтор, F 8.63 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 46350 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 1.1% 6579 г
Цинк, Zn 0.2384 мг 12 мг 2% 1.5% 5034 г
Цирконий, Zr 0.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.22 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.107 г ~
Валин 0.098 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.14 г ~
Лизин 0.098 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.085 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.084 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.148 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.091 г ~
Аспарагиновая кислота 0.148 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.243 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.106 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 46.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.52 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.925 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.522 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.284 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.651 г min 16.8 г 9.8% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.563 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.303 г от 11.2 до 20.6 г 29.5% 21.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.971 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Крабовый салат составляет 136,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».