Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 130 г
Вода 300 г
Миндаль 10 г
Масло оливковое 10 г
Укроп 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.1 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1335 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 4.4% 1810 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 6.5% 1217 г
Углеводы 17.2 г 219 г 7.9% 6.3% 1273 г
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 13.9% 571 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.5% 3114 г
Витамины
Витамин А, РЭ 4.2 мкг 900 мкг 0.5% 0.4% 21429 г
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 5.2% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 2.8% 2857 г
Витамин В4, холин 1.21 мг 500 мг 0.2% 0.2% 41322 г
Витамин В5, пантотеновая 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 5.2% 1550 г
Витамин В9, фолаты 10.733 мкг 400 мкг 2.7% 2.1% 3727 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.5% 18000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.104 мг 15 мг 7.4% 5.9% 1359 г
Витамин РР, НЭ 2.328 мг 20 мг 11.6% 9.2% 859 г
Макроэлементы
Калий, K 131.57 мг 2500 мг 5.3% 4.2% 1900 г
Кальций, Ca 16.45 мг 1000 мг 1.6% 1.3% 6079 г
Кремний, Si 24.494 мг 30 мг 81.6% 64.7% 122 г
Магний, Mg 65.74 мг 400 мг 16.4% 13% 608 г
Натрий, Na 1.95 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 66667 г
Сера, S 31.45 мг 1000 мг 3.1% 2.5% 3180 г
Фосфор, P 99.8 мг 800 мг 12.5% 9.9% 802 г
Хлор, Cl 11.86 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 19393 г
Микроэлементы
Бор, B 105.8 мкг ~
Железо, Fe 2.101 мг 18 мг 11.7% 9.3% 857 г
Йод, I 1.04 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 14423 г
Кобальт, Co 0.937 мкг 10 мкг 9.4% 7.5% 1067 г
Марганец, Mn 0.5234 мг 2 мг 26.2% 20.8% 382 г
Медь, Cu 197.89 мкг 1000 мкг 19.8% 15.7% 505 г
Молибден, Mo 10.402 мкг 70 мкг 14.9% 11.8% 673 г
Селен, Se 2.568 мкг 55 мкг 4.7% 3.7% 2142 г
Фтор, F 78.86 мкг 4000 мкг 2% 1.6% 5072 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 1.9% 4132 г
Цинк, Zn 0.6735 мг 12 мг 5.6% 4.4% 1782 г

Энергетическая ценность Гречка составляет 126,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов