| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Жарка) | 375 г |
| Вода | 375 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 221 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 155 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Сахар песок | 45 г |
| Подсолнечное масло | 65 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 233.3 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 6% | 722 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 3.6% | 1188 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 8.9% | 483 г |
| Углеводы | 26 г | 219 г | 11.9% | 5.1% | 842 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.9% | 2222 г |
| Вода | 55.3 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4110 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.5 мкг | 900 мкг | 5.9% | 2.5% | 1682 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 3.7% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 67.42 мг | 500 мг | 13.5% | 5.8% | 742 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.48 мг | 5 мг | 9.6% | 4.1% | 1042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 1.9% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.952 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.9% | 4468 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.269 мкг | 3 мкг | 9% | 3.9% | 1115 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.414 мкг | 10 мкг | 4.1% | 1.8% | 2415 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.94 мг | 15 мг | 26.3% | 11.3% | 381 г |
| Витамин Н, биотин | 5.673 мкг | 50 мкг | 11.3% | 4.8% | 881 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7874 мг | 20 мг | 8.9% | 3.8% | 1119 г |
| Ниацин | 0.403 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.34 мг | 2500 мг | 7.8% | 3.3% | 1280 г |
| Кальций, Ca | 102.55 мг | 1000 мг | 10.3% | 4.4% | 975 г |
| Кремний, Si | 1.03 мг | 30 мг | 3.4% | 1.5% | 2913 г |
| Магний, Mg | 12.93 мг | 400 мг | 3.2% | 1.4% | 3094 г |
| Натрий, Na | 425 мг | 1300 мг | 32.7% | 14% | 306 г |
| Сера, S | 65.37 мг | 1000 мг | 6.5% | 2.8% | 1530 г |
| Фосфор, P | 147.7 мг | 800 мг | 18.5% | 7.9% | 542 г |
| Хлор, Cl | 663.2 мг | 2300 мг | 28.8% | 12.3% | 347 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 291.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.929 мг | 18 мг | 5.2% | 2.2% | 1938 г |
| Йод, I | 5.48 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.6% | 2737 г |
| Кобальт, Co | 2.799 мкг | 10 мкг | 28% | 12% | 357 г |
| Марганец, Mn | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 3.5% | 1242 г |
| Медь, Cu | 50.15 мкг | 1000 мкг | 5% | 2.1% | 1994 г |
| Молибден, Mo | 8.282 мкг | 70 мкг | 11.8% | 5.1% | 845 г |
| Никель, Ni | 0.566 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.472 мкг | 55 мкг | 13.6% | 5.8% | 736 г |
| Стронций, Sr | 7.27 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.1 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.8% | 5706 г |
| Хром, Cr | 2.17 мкг | 50 мкг | 4.3% | 1.8% | 2304 г |
| Цинк, Zn | 0.5831 мг | 12 мг | 4.9% | 2.1% | 2058 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.482 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.149 г | ~ | |||
| Валин | 0.145 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.113 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.203 г | ~ | |||
| Лизин | 0.169 г | ~ | |||
| Метионин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Треонин | 0.115 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.213 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.134 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.231 г | ~ | |||
| Глицин | 0.079 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.333 г | ~ | |||
| Пролин | 0.075 г | ~ | |||
| Серин | 0.175 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 42.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 105.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.777 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.875 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.489 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.055 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.176 г | min 16.8 г | 18.9% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.639 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.435 г | от 11.2 до 20.6 г | 48.5% | 20.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.925 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины на молоке (Путан стр. 300) составляет 233,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».