Мой здоровый рацион

Рецепт Кетохлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кетохлеб

Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 40 г
Мука виноградной косточки 8 г
Кокосовая Мука [Econutrena] 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кетохлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 298.9 ккал 1684 ккал 17.7% 5.9% 563 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 4.7% 710 г
Жиры 26.6 г 56 г 47.5% 15.9% 211 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 0.5% 6083 г
Вода 58.4 г 2273 г 2.6% 0.9% 3892 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 282.9 мкг 900 мкг 31.4% 10.5% 318 г
Ретинол 0.279 мг ~
бета Каротин 0.115 мг 5 мг 2.3% 0.8% 4348 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.341 мг 1.8 мг 18.9% 6.3% 528 г
Витамин В4, холин 167.63 мг 500 мг 33.5% 11.2% 298 г
Витамин В5, пантотеновая 0.929 мг 5 мг 18.6% 6.2% 538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 1.5% 2222 г
Витамин В9, фолаты 3.949 мкг 400 мкг 1% 0.3% 10129 г
Витамин В12, кобаламин 0.396 мкг 3 мкг 13.2% 4.4% 758 г
Витамин C, аскорбиновая 0.55 мг 90 мг 0.6% 0.2% 16364 г
Витамин D, кальциферол 1.761 мкг 10 мкг 17.6% 5.9% 568 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.66 мг 15 мг 4.4% 1.5% 2273 г
Витамин Н, биотин 13.672 мкг 50 мкг 27.3% 9.1% 366 г
Витамин К, филлохинон 9.5 мкг 120 мкг 7.9% 2.6% 1263 г
Витамин РР, НЭ 2.3646 мг 20 мг 11.8% 3.9% 846 г
Ниацин 0.16 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.41 мг 2500 мг 4.3% 1.4% 2349 г
Кальций, Ca 44.94 мг 1000 мг 4.5% 1.5% 2225 г
Магний, Mg 8.59 мг 400 мг 2.1% 0.7% 4657 г
Натрий, Na 98.33 мг 1300 мг 7.6% 2.5% 1322 г
Сера, S 121.22 мг 1000 мг 12.1% 4% 825 г
Фосфор, P 143.1 мг 800 мг 17.9% 6% 559 г
Хлор, Cl 110 мг 2300 мг 4.8% 1.6% 2091 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.814 мг 18 мг 10.1% 3.4% 992 г
Йод, I 12.04 мкг 150 мкг 8% 2.7% 1246 г
Кобальт, Co 7.051 мкг 10 мкг 70.5% 23.6% 142 г
Марганец, Mn 0.0215 мг 2 мг 1.1% 0.4% 9302 г
Медь, Cu 60.06 мкг 1000 мкг 6% 2% 1665 г
Молибден, Mo 4.231 мкг 70 мкг 6% 2% 1654 г
Селен, Se 20.606 мкг 55 мкг 37.5% 12.5% 267 г
Фтор, F 39.5 мкг 4000 мкг 1% 0.3% 10127 г
Хром, Cr 2.82 мкг 50 мкг 5.6% 1.9% 1773 г
Цинк, Zn 0.8212 мг 12 мг 6.8% 2.3% 1461 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аргинин* 0.564 г ~
Валин 0.554 г ~
Гистидин* 0.249 г ~
Изолейцин 0.434 г ~
Лейцин 0.781 г ~
Лизин 0.646 г ~
Метионин 0.301 г ~
Метионин + Цистеин 0.515 г ~
Треонин 0.442 г ~
Триптофан 0.152 г ~
Фенилаланин 0.469 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.817 г ~
Заменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аланин 0.51 г ~
Аспарагиновая кислота 0.882 г ~
Глицин 0.302 г ~
Глутаминовая кислота 1.284 г ~
Пролин 0.294 г ~
Серин 0.67 г ~
Тирозин 0.349 г ~
Цистеин 0.207 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 413.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 14 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.69 г ~
6:0 Капроновая 0.315 г ~
8:0 Каприловая 0.169 г ~
10:0 Каприновая 0.387 г ~
12:0 Лауриновая 0.441 г ~
14:0 Миристиновая 2.064 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 7.107 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 2.369 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.88 г min 16.8 г 52.9% 17.7%
14:1 Миристолеиновая 0.395 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.87 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.502 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.381 г от 11.2 до 20.6 г 12.3% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.071 г ~

Энергетическая ценность Кетохлеб составляет 298,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».