| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 100 г |
| Вода | 49 г |
| Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 227.3 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 741 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 4% | 1086 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 0.6% | 8000 г |
| Углеводы | 48 г | 219 г | 21.9% | 9.6% | 456 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 5.3% | 833 г |
| Вода | 41.5 г | 2273 г | 1.8% | 0.8% | 5477 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 3.4% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 35.37 мг | 500 мг | 7.1% | 3.1% | 1414 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.204 мг | 5 мг | 4.1% | 1.8% | 2451 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 2.6% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.435 мкг | 400 мкг | 4.6% | 2% | 2170 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.02 мг | 15 мг | 6.8% | 3% | 1471 г |
| Витамин Н, биотин | 1.361 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.2% | 3674 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9728 мг | 20 мг | 9.9% | 4.4% | 1014 г |
| Ниацин | 0.816 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 82.99 мг | 2500 мг | 3.3% | 1.5% | 3012 г |
| Кальций, Ca | 13.74 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.6% | 7278 г |
| Кремний, Si | 2.721 мг | 30 мг | 9.1% | 4% | 1103 г |
| Магний, Mg | 11.22 мг | 400 мг | 2.8% | 1.2% | 3565 г |
| Натрий, Na | 2.34 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Сера, S | 47.95 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.1% | 2086 г |
| Фосфор, P | 58.5 мг | 800 мг | 7.3% | 3.2% | 1368 г |
| Хлор, Cl | 14.07 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 16347 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 25.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 61.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.817 мг | 18 мг | 4.5% | 2% | 2203 г |
| Йод, I | 1.02 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 14706 г |
| Кобальт, Co | 1.088 мкг | 10 мкг | 10.9% | 4.8% | 919 г |
| Марганец, Mn | 0.3883 мг | 2 мг | 19.4% | 8.5% | 515 г |
| Медь, Cu | 68.23 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 3% | 1466 г |
| Молибден, Mo | 9.037 мкг | 70 мкг | 12.9% | 5.7% | 775 г |
| Никель, Ni | 1.497 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.082 мкг | 55 мкг | 7.4% | 3.3% | 1347 г |
| Фтор, F | 48.3 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8282 г |
| Хром, Cr | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 1.3% | 3333 г |
| Цинк, Zn | 0.4762 мг | 12 мг | 4% | 1.8% | 2520 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 46.599 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.272 г | ~ | |||
| Валин | 0.32 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.136 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.293 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.551 г | ~ | |||
| Лизин | 0.17 г | ~ | |||
| Метионин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.238 г | ~ | |||
| Треонин | 0.211 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.34 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.51 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.224 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.231 г | ~ | |||
| Глицин | 0.238 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.095 г | ~ | |||
| Пролин | 0.66 г | ~ | |||
| Серин | 0.34 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.17 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.605 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.075 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.347 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.327 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто для вареников составляет 227,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».