Рецепт Азу из говядины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Азу из говядины

Говядина, вырезка (Тушение)

320 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Азу из говядины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	169.6 ккал	1684 ккал	10.1%	6%	993 г
Белки	32.3 г	76 г	42.5%	25.1%	235 г
Жиры	4.5 г	56 г	8%	4.7%	1244 г
Вода	64.6 г	2273 г	2.8%	1.7%	3519 г
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.141 мг	1.5 мг	9.4%	5.5%	1064 г
Витамин В2, рибофлавин	0.349 мг	1.8 мг	19.4%	11.4%	516 г
Витамин В4, холин	112 мг	500 мг	22.4%	13.2%	446 г
Витамин В5, пантотеновая	0.909 мг	5 мг	18.2%	10.7%	550 г
Витамин В6, пиридоксин	0.495 мг	2 мг	24.8%	14.6%	404 г
Витамин В9, фолаты	6.467 мкг	400 мкг	1.6%	0.9%	6185 г
Витамин В12, кобаламин	4.8 мкг	3 мкг	160%	94.3%	63 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.912 мг	15 мг	6.1%	3.6%	1645 г
Витамин Н, биотин	5.6 мкг	50 мкг	11.2%	6.6%	893 г
Витамин РР, НЭ	9.12 мг	20 мг	45.6%	26.9%	219 г
Макроэлементы
Калий, K	541.47 мг	2500 мг	21.7%	12.8%	462 г
Кальций, Ca	15.83 мг	1000 мг	1.6%	0.9%	6317 г
Магний, Mg	42.75 мг	400 мг	10.7%	6.3%	936 г
Натрий, Na	85.22 мг	1300 мг	6.6%	3.9%	1525 г
Сера, S	368 мг	1000 мг	36.8%	21.7%	272 г
Фосфор, P	334 мг	800 мг	41.8%	24.6%	240 г
Хлор, Cl	91.42 мг	2300 мг	4%	2.4%	2516 г
Микроэлементы
Железо, Fe	4.042 мг	18 мг	22.5%	13.3%	445 г
Йод, I	5.34 мкг	150 мкг	3.6%	2.1%	2809 г
Кобальт, Co	11.318 мкг	10 мкг	113.2%	66.7%	88 г
Марганец, Mn	0.0549 мг	2 мг	2.7%	1.6%	3643 г
Медь, Cu	297.94 мкг	1000 мкг	29.8%	17.6%	336 г
Молибден, Mo	18.173 мкг	70 мкг	26%	15.3%	385 г
Никель, Ni	13.47 мкг	~
Олово, Sn	118.57 мкг	~
Фтор, F	98.68 мкг	4000 мкг	2.5%	1.5%	4054 г
Хром, Cr	12.84 мкг	50 мкг	25.7%	15.2%	389 г
Цинк, Zn	5.3036 мг	12 мг	44.2%	26.1%	226 г

Энергетическая ценность Азу из говядины составляет 169,6 кКал.

Порция = 95 гр (161.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок